Знакомство с друзьями: обед с фуршетом
Сегодня знакомили Костю с нашими друзьями, 4 семьи, 3 детей и мы: я, муж и виновник торжества☺️
Обычно все садимся за стол и собираемся вечером, но сейчас новый формат, собрались в обед и было решено сделать что-то вроде фуршета:
• овощные палочки (морковь, сельдерей) с соусом дзадзыки;
• оливье с куриным бедром;
• закуски (сыры, колбасная нарезка, крекеры, виноград, томаты черри);
• начосы с гуакамоле;
• цезарь с куриным бедром;
• брускетты с домашним паштетом из куриной печени;
• брускетты с карамелизованной грушей и камамбером;
• оливки и корнишоны.
Комментарии
У меня немного упрощённый вариант, без анчоусов: 3 ст ложки оливкового майонеза «Слобода» + 2 ст л оливкового масла + 3-4 зубчика измельчённого чеснока + молотый перец + 1 ч л сока лимона + 1-2 ст л тертого пармезана = все хорошо замешать и готово))
Очень круто, была у подруги на др и тоже подобное меню было без горячего, по мне так вообще отлично, еды хватило всем, все очень вкусно и ты не выкатываешь как колобок из за стола👍 ну и впринципе все очень эстетично и красиво смотрится🥰
О да! Очень тонкая грань между состоянием объедения при посиделках и таком формате, а то обычно как сядем с друзьями, так это надолго, сидишь и ешь без конца😂спасибо, очень приятно☺️
Я даже сохранила ваш стол, классный получился, воспользуюсь идеями 👍
Интересно))но я ещё всегда готовлю горячее с мясом
Чувство будто закуски и салаты -это не полноценный обед/ужин
здорово!) Мы пока на 13 человек отложили идею с горячим, все равно столько народу не посадить за стол))
Подскажите пожалуйста, как делаете соус для Цезаря 🙏🏼