Какой крем приготовить для торта «Красный бархат»?
Всем привет! Девочки кто пекут тортики, подскажите крем какой нибудь не супер сложный, но не менее вкусный 😁Хочу красный бархат маме испечь на день рождение, у кого есть проверенные рецепты, буду рада если поделитесь 🥰
Алена·
В ожидании первенца
Оох, девочки!!! Спасибо Вам большое, есть из чего выбрать 🥰🥰🥰
Анна ·
В ожидании первенца
Сыр творожный сливочный Виолетте 400гр и сливки 33% 0,5 л взбить все вместе добавить сахарную пудру по вкусу и кремчиз готов)) я пеку бисквитный тортик шоколадный пропитывают коржи апельсиновым соком и орешков ещё добавляю (бывает джем клубничный) домашние обожают этот тортик🙂
Катерина·
В ожидании первенца
Печь не пеку, но покупаю готовые коржи, делаю недокремчиз (просто один раз сделала из того, что было, и понравилось) и фрукты выкладываю)
Мне понравилось маскарпоне со сгущёнкой смешивать 😄
Не знаю, делают так кондитеры или нет, но мне было вкусно ))
Катерина··
В ожидании первенца
По пропорциям не скажу, просто постепенно вводила сгущенку и пробовала, чтоб было не приторно
Алена··
В ожидании первенца
Прикольно 👍😁Спасибо 🤩
Оксана·
Мама троих детей, ждёт четвёртого
Алена··
В ожидании первенца
Красота 🥰
Анна·
Мама двоих (младенец)
Взять 500 г жирной сметаны (ну хотя бы 20%), смешиваем с 3 стаканчиками типа Активиа, классического йогурта ( желательно тоже пожирнее), добавить щепотку соли, 2 ст ложки лимонного сока, всё перемешать и на ночь в марлю и под пресс, чтобы сыворотка стекла, в холодное место.
Далее взбить полученную массу с сахарной пудрой по вкусу.
Так же можно сделать немного другой крем, всё тоже самое что и в первом случае, но добавить пачку сливочного масла комнатной температуры и всё взбить
Анастасия·
Мама дочки (4 года), беременна (18 нед.)
Красный бархат
Кремчиз
Малиновая начинка
Алена··
В ожидании первенца
Как аппетитно то🤩
Анастасия·
Мама дочки (4 года), беременна (18 нед.)
Крем чиз сливочный
700 гр сливочного творожного сыра
200 гр сливок 35%
100 гр сахарной пудры
Все миксером смешать и взбить
Алена··
В ожидании первенца
Я боюсь перебить сливки, вечная проблема моя)))
Анастасия··
Мама дочки (4 года), беременна (18 нед.)
5 минут и готово
Александра·
Мама сына (1 год)
Мне кажется для красного бархата подойдёт обычный кремчиз(маскарпоне,сливки,сахар или пудра) и вкусно сделать прослойку из конфитюра клубники
Оля··
А как конфитюр сделать?
Александра··
Мама сына (1 год)
https://kulinaroman-ru.turbopages.org/kulinaroman.ru/s/klubnichnyj-konfityur-dlya-torta/
Такой например) только я беру клубнику замороженную) и немного Малинки добавляю)
Оля··
спасибо
полина·
Мама сына (11 лет), беременна (37 нед.)
Жирные сливки 33% взбить, добавить сыр маскарпоне, взбить и добавить по вкусу сахар!
Ксения·
Мама сына (1 год)
У Энди шефа посмотрите, там всё вкусно
Алена··
В ожидании первенца
ну вот, а у меня миксер планетарный, вот я важно вовремя остановится, а я не могу)))
Ксения··
Мама сына (1 год)
у меня тоже, главное правильные сливки, причём одна фирма может взбиться за 5 минут, другая через 15 как молоко , в общем проще чем базовый только сливочное масло со сгущёнкой из СССР 🙂 но к красному бархату он точно не подойдёт 😄
Алена··
В ожидании первенца
вот какой у энди шефа базовый, первый пункт мне уже нравится, его невозможно перевзбить 😁