Как приготовить тушеные овощи с машем?

Делюсь супер рецептом! Муж и сын просили добавку и все съели за раз! 🙌👍😋

🍆Тушенные овощи с машем:

Баклажан - 2 шт

Морковь - 1 большая

Помидоры - 2 небольших

Лук, чеснок

Маш - пол стакана

Стручковая фасоль

Брокколи - 1 шт

Базилик тушеный

Тмин

Тимьян

Маш поставить вариться до готовности, около 40 мин. пока он готовиться приступить к овощам.

Нарезать баклажаны кубиками, посолить оставить на 30 мин

Морковь и помидоры, лук и чеснок нарезать кубиками

Поставить вариться стручковую фасоль и брокколи, варить 5-10 минут.

Промыть баклажаны и обжарить на сковороде, выложить на тарелку.

После баклажан в этой же сковороде обжарить морковь с луком и чесноком.

Добавить к моркови помидоры, через 3-5 мин.

Когда все обжарится, добавить баклажаны и готовый маш, посыпать специями и солью, перемешать. Под крышкой потушить около 10 мин. воды я не добавляла.

К столу подать тушенные и вареные овощи. Я их не перемешивала. Очень сытно и вкусно! 😋👍