Тоже решила для себя составить меню, что готовлю😁 Еще будет с десертами))
Тоже решила для себя составить меню, что готовлю😁
Еще будет с десертами))
Потом распечатаю на холодильник))
Помогайте дополнять 😁
#Меню #Идея меню #Списокблюд
Лучший комментарий
АлёнаМама дочки (6 лет)
@asl7, да, конечно)
- помидоры, нужны максимально вкусные, спелые, ароматные, но не слишком мягкие.
- баклажан свежий
- творожный сыр Хохланд или альметте
- свежие мята и кинза, кинзы нужно больше чем мяты
- кукурузный крахмал
- соус сладкий Чили (продаётся везде)
- кунжутное масло (это важно, с обычным вкус будет другой)
1. Помидоры режете крупными кусочками.
2. Кинзу и мяту мелко порезать
3. Перемешиваете аккуратно помидоры с зеленью с кунжутным маслом, соусом сладкий Чили.
4. Режете баклажаны крупными кубиками, обваливаете в крахмале и быстро обжариваете в раскалённом масле. Буквально минуты 3-4. Потом вытаскиваете на дуршлаг/бумажную салфетку, чтоб впиталось лишнее масло.
Важно их готовить последними, чтобы подать тёплыми в салате.
5. Выкладываете в тарелку перемешанные помидоры-зелень, потом баклажаны, и творожный сыр (сформируйте из него ложкой несколько шариков). Украсить той же зеленью и кунжутом.
Подавать сразу, пока баклажаны тёплые.
В ресторанах иногда в него добавляют ещё и тонкие кольца-полукольца красного лука, я чаще делаю без него)
АнастасияМама сына (3 года), беременна (24 нед.)
А можете рецепт салатика с хрустящими баклажанами написать?)
🐰🐰🐰Мама дочки (2 года)
@delicatesse я отрываюсь на современной кухне в кафешках)) блин , ну главное баланс😁
АлёнаМама дочки (6 лет)
@teplo_mne, у нас, наоборот, к сожалению, муж приверженец современной кухни. Хотя щи-борщи и пельмени домашние очень уважает 😂
А мне иногда так хочется просто поесть жареной картохи с овощным салатом 😅 но для него это не ужин.
🐰🐰🐰Мама дочки (2 года)
МММ.. какое разнообразие, жаль, что для моего мужа большинство это сильно пикантно😂
Комментарии
NadinМама сына (10 лет), беременна (37 нед.)
У меня вечная проблема с супом, так как это обязательно к приготовлению. Муж не ест гороховый, рыбный. А сын не ест рассольник. Всем нравится суп с колбасками. Варится на мясе, добавляю отдельно поджаренные копчёные колбаски, с луком, морковью, перцем и томатами в соке. Все это к супу добавляю, чуть аджики, приправы по вкусу.очень наваристо, сытно
🐰🐰🐰Мама дочки (2 года)
Давно хотела написать, всё руки не доходили, распечатаю, может муж хоть будет говорить, что хочет😂
🐰🐰🐰Мама дочки (2 года)
@nattik55 да это всё самое элементарное на самом деле, то, что сразу вспомнилось, я потом дополню)
АлёнаМама дочки (6 лет)
1)Супы:
- рассольник
- крем-суп из брокколи, зелёного горошка и мяты с Фетой.
- тыквенный крем-суп с креветками/беконом
- уха финская со сливками или обычная
- кукурузный суп чаудер с креветками
- крем- суп с томатами, перцем и копченым сыром
- чечевичный пряный суп
2) Салаты
- с хрустящими баклажанами, помидорами и сливочным сыром
- а-ля нисуаз с тунцом, картофелем и фасолью
- руккола с креветками и помидорами Черри
- Оливье с копчёным лососем и свежим горошком
- салат с копчённой курицей, белой фасолью и грибами
3) Второе
- конверты из филе рыбы, запечённые с овощами
- зелёное картофельное пюре со шпинатом и гребешками
- паста с грибами в сливочном соусе
- паста с форелью в сливочном соусе
- гречневая лапша с курицей/креветками, овощами, грибами и соевым соусом
- спагетти болоньезе
- лазанья
- картофель тушеный с мясом и маринованными огурцами
- рис с грибами и кумином
- паста с креветками
- утиная грудка с яблоками и апельсинами
- котлеты из лососевого фарша
- ризотто с лисичками или белыми грибами
4) Закуски
- цезарь-ролл: тортилья, салатные листья, куриная грудка обжаренная, томаты, соус
- паштет из куриной печени со сливками
- брускетты со сливочным сыром и поджаренными томатами/сливочным сыром и креветками с зеленью
- пирожки с зелёным луком и яйцами/капустой/яблоками/
- «треугольники» с мясом и картофелем
- кыстыбы с картофельным пюре и зеленью
- хачапури по-мегрельски
- шампиньоны, запечённые с сыром и зеленью
5) Завтраки и сладкое
- вареники с вишней, сметаной и сгущёнкой
- королевская ватрушка
- кекс «зебра»
- кекс с лимоном и чаем эрл грей
- лимонно-маковый кекс
- шоколадные фонданы
- груша запечённая с сыром дор блю, мёдом и кедровыми орехами
- быстрее круассаны из слоеного теста с грушей и корицей
🐰🐰🐰Мама дочки (2 года)
@delicatesse я отрываюсь на современной кухне в кафешках)) блин , ну главное баланс😁
АнастасияМама сына (3 года), беременна (24 нед.)
А можете рецепт салатика с хрустящими баклажанами написать?)
АлёнаМама дочки (6 лет)
@asl7, да, конечно)
- помидоры, нужны максимально вкусные, спелые, ароматные, но не слишком мягкие.
- баклажан свежий
- творожный сыр Хохланд или альметте
- свежие мята и кинза, кинзы нужно больше чем мяты
- кукурузный крахмал
- соус сладкий Чили (продаётся везде)
- кунжутное масло (это важно, с обычным вкус будет другой)
1. Помидоры режете крупными кусочками.
2. Кинзу и мяту мелко порезать
3. Перемешиваете аккуратно помидоры с зеленью с кунжутным маслом, соусом сладкий Чили.
4. Режете баклажаны крупными кубиками, обваливаете в крахмале и быстро обжариваете в раскалённом масле. Буквально минуты 3-4. Потом вытаскиваете на дуршлаг/бумажную салфетку, чтоб впиталось лишнее масло.
Важно их готовить последними, чтобы подать тёплыми в салате.
5. Выкладываете в тарелку перемешанные помидоры-зелень, потом баклажаны, и творожный сыр (сформируйте из него ложкой несколько шариков). Украсить той же зеленью и кунжутом.
Подавать сразу, пока баклажаны тёплые.
В ресторанах иногда в него добавляют ещё и тонкие кольца-полукольца красного лука, я чаще делаю без него)
СофьяМама четверых детей
Рассольник, щи, уха! Из горячего- гуляш, печень в сметане, картошка с мясом( с водичкой) макароны с тушёнкой, мясная запеканка, картошка с грибами( возможно не актуально для Краснодара) треска под маринадом,
EvgeniyaМама сына (4 года), беременна (33 нед.)
Деревенский суп ещё его называют , у меня сын гречку только в супе ест 👍
С̵̰̞̗͋̂̽͗̈́̉̓̚ͅа̵̢͕̩͎̰̿̇͠͝м̸̖̙̲̩̈̍͠а̸͇̦̒͌̊̓̇͑͒̕͜я̶̨̢̭͒̃͐̾̆͛̒Мама троих детей
У меня это, мясо любое, картофель, греча, зажарка))
🐰🐰🐰Мама дочки (2 года)
На курочке, картошка, зажарка и в конце немного гречки, он сразу становится таким золотистым)) мы гречку только в супе кушаем))
ИринаМама двоих (5 лет, 6 лет)
Класс, спасибо, 👍🤝извечная проблема, что приготовить, сохранила себе на заметку
Читайте также
Как выбрать необычное имя для девочки? Советы мам
Автор не может определиться с именем для девочки. Читайте советы других мам и найдите идеальное имя! Присоединяйтесь к обсуждению.
Сколько стоят костюмы для художественной гимнастики? Правда ли 50 тысяч?
Мама спрашивает о реальных расходах на художественную гимнастику для дочки: костюмы, сборы. Сравнивает с тхэквондо сына. Делитесь опытом!
Счастлива! Сняла балласт из звезд и стала гражданской: принимаю поздравления!
Лицо счастливого человека, который с себя снял балласт из звезд 😁😁😁 Принимаю поздравления, пополнила ряды гражданских 🥰🙏🏻
Соблюдаете ли вы диету на ГВ? Если да, то какое примерно меню у вас?😁
Соблюдаете ли вы диету на ГВ? Если да, то какое примерно меню у вас?😁
Роды vs тату: что больнее?
Моя 😍 Рожать было менее больно, чем делать татуху 😁 да и быстрее 😁
Алёна·Мама дочки (6 лет)
1)Супы:
- рассольник
- крем-суп из брокколи, зелёного горошка и мяты с Фетой.
- тыквенный крем-суп с креветками/беконом
- уха финская со сливками или обычная
- кукурузный суп чаудер с креветками
- крем- суп с томатами, перцем и копченым сыром
- чечевичный пряный суп
2) Салаты
- с хрустящими баклажанами, помидорами и сливочным сыром
- а-ля нисуаз с тунцом, картофелем и фасолью
- руккола с креветками и помидорами Черри
- Оливье с копчёным лососем и свежим горошком
- салат с копчённой курицей, белой фасолью и грибами
3) Второе
- конверты из филе рыбы, запечённые с овощами
- зелёное картофельное пюре со шпинатом и гребешками
- паста с грибами в сливочном соусе
- паста с форелью в сливочном соусе
- гречневая лапша с курицей/креветками, овощами, грибами и соевым соусом
- спагетти болоньезе
- лазанья
- картофель тушеный с мясом и маринованными огурцами
- рис с грибами и кумином
- паста с креветками
- утиная грудка с яблоками и апельсинами
- котлеты из лососевого фарша
- ризотто с лисичками или белыми грибами
4) Закуски
- цезарь-ролл: тортилья, салатные листья, куриная грудка обжаренная, томаты, соус
- паштет из куриной печени со сливками
- брускетты со сливочным сыром и поджаренными томатами/сливочным сыром и креветками с зеленью
- пирожки с зелёным луком и яйцами/капустой/яблоками/
- «треугольники» с мясом и картофелем
- кыстыбы с картофельным пюре и зеленью
- хачапури по-мегрельски
- шампиньоны, запечённые с сыром и зеленью
5) Завтраки и сладкое
- вареники с вишней, сметаной и сгущёнкой
- королевская ватрушка
- кекс «зебра»
- кекс с лимоном и чаем эрл грей
- лимонно-маковый кекс
- шоколадные фонданы
- груша запечённая с сыром дор блю, мёдом и кедровыми орехами
- быстрее круассаны из слоеного теста с грушей и корицей
·4 отметок «Нравится»4·Ответить