Как сделать котлеты из индейки сочными для детей?

Я добавляю прям в фарш кабачок или тыкву))

Они получаются вкусные сочные, ещё и полезные))

Дочке с вашего возраста такие делала, она с удовольствием ест до сих пор)

Попробуйте добавить растопленное сливочное масло и хорошенько отбить фарш, ещё можно попробовать добавить кусочек горбулки (мякиша), замоченного в сливкам (если конечно вы уже ввели это в рацион)

Молоко, масло сливочное добавить

Котлеты только с кабачками,без них сухо.

Плюсую за кабачки)

Попробуйте белок исключить, читала он подсушивает. Добавляю только желток. А вообще сочность даёт чёрствая булка размоченная в молоке

Плюсую за тертый кабачок или картофелину ещё можно или размокший хлеб👍

Индейка филе, белый хлеб в молоке и 1 яйцо. Выкладываю на сковороду ложкой, тогда получается вы не утрамбуете фарш, так котлеты сочные и я тушу их с добавлением воды

Спасибо всем за ответы , завтра попробую ))