Солим рыбу: нужен проверенный рецепт для засолки - 1 кг рыбы, соль и сахар, как правильно?

Question

Девочки, кто солит рыбу, дайте рецепт) у меня в памяти такой: 1кг рыбы, 1ст ложка соли и 1ст ложка сахара. Пойдёт?)

Ирина · Answer

Соль и сахар лучше 2 к 1 делать

Answer

2 соли, 1 сахар

Тать♥янА · Answer

А целую тушку солить можно? Голову, плавники, хвост отрезать. А разделать потом?

Answer

@hotty можно.
Только потолще слой насыпать и дольше просаливается

Тать♥янА · Answer

@largol, спасибо

Лилия · Answer

Я еще 1 лимон сок выжимаю

Комментарии