Девочки красавицы, подскажите, почему шарлотка ищ рисовой муки внутри сырая?

Столовую ложку сливочного масла. Думаете из-за масла не пропекся?

@krasivaya_mama, аа тогда не должно. Разрыхлитель не забыли?

нет, положила. Теперь буду пробовать другие рецепты. Спасибо