Как пожарить стейк, чтобы он был мягким и сочным?

Лук,помидор ,лимон и киви измельчили в блендере и оставили на ночь в этом соусе,очень вкусно было.Правда на мангале делали,но все же,за счет киви смягчается мясо

Классика – перец, соль 🥲❣️ экъан чохь жарю на медленном огне, время от времени переворачивая, в конце накрываю крышкой, кладу сверху кусочек сливочного масла. Обалденно получается , твой мужа говорил, что стейк как в караване🤌

А я обычно просто солю,перчу ,разогреваю сильно масло в сковороде,с одной стороны сначала даю подрумяниться,затем переворачиваю мясо и убавляю на минимум,так оно потушится,и когда уже свой сок испарится оно подрумянится и со второй стороны👍🏻👍🏻

@ami188, @ummsarra, ууууу,жижги бяхк ца хилла🤣🤣🤣🤣