Куриный рулет с начинкой из шпината и творожного сыра
Куриный рулет - пальчики оближешь 👅
⠀
Это получилось так вкусно и сочно, что будет преступлением, если я не поделюсь с вами таким простым рецептом 🙌🏼 Только имейте ввиду - это не то блюдо, которое можно приготовить впрок, рулет съедается семьей мгновенно 😅
⠀
Ингредиенты:
⠀
🍭 куриный фарш - 400г
🍭 творожный сыр - 150г
🍭 мука -10-15г
🍭 шпинат (замороженный)- 100-200г
🍭 чеснок - 2 дольки
🍭 специи
⠀
🥘 Мелко рубим чеснок и обжариваем его в небольшом количестве масла 30 секунд на сковородке.
⠀
🥘 Отжимаем лишнюю влагу из размороженного шпината и добавляем его к чесноку на сковородку. Обжариваем все пару минут.
⠀
🥘 Смешиваем в тарелке начинку для рулета: сыр+чеснок+шпинат. Немного солим и разминаем вилкой.
⠀
🥘 В отдельной миске смешиваем фарш с мукой и любимыми специями, отбиваем немного фарш.
⠀
🥘 На противень стелим фольгу, сверху пергаментную бумагу и уже на неё выкладываем фарш. Фарш распределяем ровным слоем прямоугольным основанием для рулета.
⠀
🥘 На фарш выкладываем нашу начинку и аккуратно с помощью пергамента сворачиваем массу в рулет. Рулет в пергаменте оборачиваем фольгой так будто бы это обёртка конфеты.
⠀
🥘 Противень с рулетом отправляем в духовку на 30 минут на 200 градусов. В это время готовим любой любимый гарнир. У меня в этот раз - птитим.
⠀
🥘 По истечению времени, достаём рулет из духовки, даём ему отдохнуть 5 минут, разворачиваем и нарезаем на порционные кусочки.
⠀
Вам приятного аппетита, а мне сердечко 💖
⠀
В сториз выложу пошаговые фото 😉
P.S. Добавляйтесь в друзья, чтобы не потерять, теперь здесь будет много рецептов 🤍
Комментариев ещё никто не написал.
Курица на бутылке: семейный рецепт
В нашей семье лет 15 назад появился рецепт этой курицы. Мама увидела его в каком-то российском фильме, с тех пор практически на каждый праздник мы готовим курицу на бутылке.
Для приготовления нужно совсем немного- целая тушка курицы, чеснок, соль, перец, пустая стеклянная бутылка и вода.
У меня ушло 7 мелко нарезанных зубчиков чеснока разных размеров, 1.5 ст. ложки соли, перец намолола на глаз. Перемешала эти ингредиенты между собой, еще и ложкой немного подмяла, чтобы соль впитала соки. Натер...
Летние заготовки: котлеты и фрикадельки
Ежегодная рубрика - заготовки. Я трачу 1 день и потом кайфую. В летнее время стоять у плиты - наказание. Именно поэтому я по максимуму экономлю время. Сегодня сделала котлеты из фермерской Куриной грудки , шпината и сыра. Из специй добавила соль , перец и сушенный чеснок. В дальнейшем можно жарить , запекать и готовить на пару. Из остатков фарша сделала фрикадельки- дочь в восторге.
#yanaermolaevaготовит
Как я из 6 кг мяса готовлю 17+ ужинов для семьи: мой план
❗️Комментарии закрыты, не ожидала я такого ажиотажа 🤣🤣🤣❗️
Вчера мой пост про закупку продуктов улетел в топ и многие не понимали как я планирую 6 кг мяса разделить на много ужинов 😁
Так вот из этого количества у меня получилось 16 рулетов (1,5 кг филе и начинка из шпината, болгарского перца, помидора, сыра твердого и немного творожного). Итого 4 ужина. Начинка осталась, докупила еще кг филе и будет еще 2-3 ужина 😁
Дальше курица с овощами для вок (по 0,5кг мяса, общий вес одной заготовки 1.1 кг),...
Вот прям реально интересно стало.......🤔
У вас есть сама любимая еда (которую можете сутками есть) и то, что вы ни под каким предлогом есть не будете?🧐🥘
Я обожаю том-ям, сыр с плесенью, маслины/оливки, шпинат
Муж мой не переносит то, что я обожаю и плюсом морскую капусту не ест от слова совсем.
Я не переношу салаты с кукурузой, голубцы🤢🤢🤢
А у вас какие предпочтения? Что вы не будете есть даже «под пушечным выстрелом»🥪😂
На фото омлет со шпинатом, броколли, чесноком и помидорами.