Месяц Рамадан выделен особо, именно во время поста совершаются дополнительные молитвы, раздаётся садака, совершаются благие дела. Во время Рамадана, после долгого дня поста и захода Солнца наступает время разговения – вкушения ифтара.

В достоверном хадисе сказано: «Есть три практики, применение которых придаст человеку сил для соблюдения поста (ему в итоге хватит сил и энергии держать пост): 1) поесть, а потом уже пить ; 2) поесть ранним утром ; 3) поспать днём » (Хадис от Анаса; Сборник священных хадисов аль-Барраза).

Что желательно употреблять?

Белки обязательно животного происхождения: творог, яйца, мясо – нежирные сорта, можно также в том числе на сухур. То есть белки сбалансировано, сложные углеводы, в том числе крупы, каши замечательно и жиры, можно масло положить в кашу.

Рыбу всё-таки предпочтительно есть на ифтар, потому что если мы на завтрак, даже запечённую рыбу поедим, всё равно жажда будет у нас возникать, а мы должны помнить, о том что нам пить нельзя. Ни в коем случае быстрые углеводы, вообще нельзя, потому что у нас и место-то по сути мало: мы на ифтар поели, прошёл какой-то короткий промежуток времени и нам уже нужно есть сухур, 2-3 часа. И у нас места мало, времени мало – давайте лучше оставим место в желудке для полезных вещей.

Если мы поедим допустим «Snickers», а я встречала случаи, когда люди на сухур ели какую-нибудь конфетку, шоколадку условно говоря - это быстрые углеводы. Они очень быстро расщепляются в нашем организме, дают нам чувство сытости, но буквально от 15 минут до 1,5 часа. Потом наступает голод, инсулина в крови очень много, потому что инсулин вырабатывается на поступлении сахара – булочки, пирожные. Инсулина много, а еда уже закончилась переработанная, мы хотим ещё больше есть, чувство голода ещё сильнее. Поэтому роковая ошибка – есть на сухур сладости, а тем более те которые имеют большое количество добавок, различных красителей, стерилизаторов, улучшителей вкуса.

Следующий шаг, наверное скажем, про самый быстрый способ насытиться на сухур. Берём творожок – самое главное, что он был не обезжиренный, потому что обезжиренный творог содержит огромное количество крахмала. То есть всё полезное из него «вытягивают» и добавляют крахмал. Мы берём нормальный, конечно в идеале деревенский, но если не, хотя бы магазинный 5-процентной жирности. Кому тяжело есть творожок, спокойно добавляем сметану, ничего страшного в этом нет, тем более сметана у нас деревенская. Особенно это важно для мужчин. Если вы готовите своим любимым мужчинам, мужьям, сыновьям, обязательно добавляйте сметану – это полезные жиры, которые помогают работе нашего с вами мозга.

идеальный сухур – это всегда каша. Почему то, методом проб и ошибок, именно каша выигрывает во всех аспектах. Потому что есть действительно не хочется, чуть ли не до вечера.

Это долгие и сложные углеводы, на их переработку вырабатывается постепенный инсулин и чувство сытости сохраняется долгое время, а если ещё на хорошем молоке, то это вообще замечательно. Сладкоежкам тоже можно добавить ложку мёда в кашу – будет вкусно и полезно.

Для тех, кто поститься впервые любой вопрос, даже самый забавный, кажется важным. И среди них есть такие, как что делать, если проспал сухур? Некоторые, ошибочно полагают, что если они проспали сухур, то пост считается недействительным и держать пост в этот день не нужно. Это ошибочное мнение, пост обязательно нужно держать, и если человек вознамерившийся держать пост, проспал по каким-то причинам сухур, то он продолжает держать пост. Просто он лишается части саваба. День сухур – это сунна пророка Мухаммада (мир ему).