Как сделать блины резиновыми для начинки? Поделитесь рецептом!
Девочки, поделитесь рецептом блинов, чтобы они были такие, типо резиновые, чтобы начинку в них класть и заворачивать. У меня они немного сухие на концах обычно получаются. А я хочу прям плотненькие, крепкие)
hello·
Посмотрите рецепты с крахмалом или кефиром, у меня эластичные получаются
Алена·
Мама двоих (младенец)
Яйца 2шт
Мука 250г
Сметана 2стл
Молоко 300мл
Крутой кипяток 250мл
Сода 0,5чл
Масло растительное 50мл
Сахар, соль по вкусу
Яйца+молоко+сметана+масло+соль,сахар+мука -> перемешать
Кипяток+сода -> перемешать, добавить к тесту, всё перемешать, получаются тонкие вкусные ажурные и мягкие блинчики, можно начинку заворачивать.
Екатерина·
Мама двоих (младенец)
Когда получаются сухие, то это показатель того, что Вы яйца перекладываете) (у самой так было)
Мария Алейникова·
Мама дочки (3 года), беременна (35 нед.)
У меня эластичные, по граммам не скажу точно, я на глаз в большой бадье делаю) 3 яйца, молоко примерно пол литра, сахар коричневый 4 ложки, растительного масла чцть чуть и муки до нужной консистенции ( не сильно жидкой) получаются плотные прочные
Кристина·
Мама сына (2 года)
У меня такие вот по этому рецепту получается
https://art-lunch.ru/recipe/tonkie-bliny-na-moloke_foto/
Анастасия ·
Мама дочки-младенца
Литр молока,3 яйца,пол чайной ложки соли,3ч.ложки сахара,3-4 ст.ложки растительного масла
Анастасия ··
Мама дочки-младенца
Мука примерно 2-3 стакана