Проблемы с блинами на индукционной плите: липнут, пригорают?

Question

Скажите, у кого то были проблемы с блинами на индукционой плите. Я сегодня, как первый раз их делаю. Блины липнут пригорают, внутри как мокрые, рвуться. Не одного нормально блина не получилась.

Мария · Answer

Вот я так же на индукции мучаюсь с жареной картошкой. Нормально не жарит. Блины даже не пыталась. Помню в ютубе смотрела,что проблемы с блинами- у многих

Anastasia👑 · Answer

Попробуйте сковороду прокатить солью. Насыпать соль, прогреть сковороду, потом выкинуть соль и протереть салфеткой.
Липнуть могут из-за того, что мало яиц. Пригорать из-за большого количества сахара, внутри мокрые могут не прожариваться. Муж сказал, что когда делаю на молоке, они внутри иногда как будто сырые, а на кефире вкуснее и совсем другие.

Сафия · Answer

Не было
На 4 делаю
И обычная сковорода
Вы смажьте маслом сковороду и проколите

Ирина · Answer

Может с рецептом не то ((

Татьяна · Answer

Поищу новый рецепт, дети блины хотят. Посмотрим, что не так.

Answer

Может сахара много положили?

Лиана · Answer

Мне кажется тут проблема либо в тесте, либо в сковородке

Татьяна · Answer

Сковорода обычная кстати, не блинная. Блинной для индукции не подошла.

Anastasia · Answer

Жарю на индукции на 9 и иногда переключаю на 8. Они так быстро схватываются и все

Проблемы с блинами на индукционной плите: липнут, пригорают?

Лучший комментарий

Комментарии