Булочки синнабон с корицей: рецепт и советы по приготовлению

Булочки синнабон с корицей😋🍥

Рецепт 1

Ингредиенты:

Тесто слоеное любое.

Начинка👇🏻

сахар коричневый 200 г

корица молотая 25 г

сливочное масло 80 г

Крем👇🏻

сметана 200 г

сливочное масло 70 г

сахарная пудра 100 г

Приготовление:

Раскатать размороженное тесто.

Сильно размягченным сливочным маслом смазываем раскатанное тесто, кроме одноного из краев по длинной стороне шириной приблизительно 2 см.

Смешиваем корицу с сахаром. Равномерно посыпаем смесью покрытое маслом тесто и равномерно распределяем по всей площади, кроме чистого края. Слегка придавливая руками, утрамбовываем сахарную смесь.

Скручиваем рулет. Чистый край промакиваем слегка влажными руками и склеиваем.

Переворачиваем склеенной стороной вниз и разрезаем острым ножом на 12 равных частей.

Выкладываем в форму, покрытую пергаментом, на небольшом расстоянии друг от друга. Укрываем влажным полотенцем и оставляем для увеличения в объеме еще на 30 минут.

Включаем духовку на 180°C. Отправляем булочки в духовку на 30 минут. Как только они слегка подрумянились, нужно доставать. Также готовность можно проверить деревянной шпажкой. Не пересушите булки.

Взбиваем ингредиенты для крема до однородности.

На готовые горячие булочки наносим крем и через 5 минут подаем.

Сверху я кокосовой стружкой ещё посыпала)

Обалденные булочки😋

Мои съели все за один день

Приятного аппетита 👩🏻‍🍳

#рецептымаркина