Можно ли печь хлеб без пшеничной муки?
Всем привет!)
Девочки, кто сам печет хлеб.
Подскажите, возможно ли печь хлеб без использования пшеничной муки? Вообще чтоб ни капли не добавить) или это нереально?
Пришли наши анализы на аллергены. Сильно выраженная реакция на пшеничную муку, умеренная на молоко😏,и на некоторые виды полевых цветов и деревьев слабая аллергия.
Теперь актуально для меня не только что готовить на завтрак),а вообще всё.....куда не посмотрю,везде пшеничная мука(хлеб,батон,макароны,пельмени.....всё,что любят дети). С молочкой я как-то смирилась,с пшеничкой пока нет)
Комментарии
Ооо,спасибо!
Больше,наверное,на пирог будет похоже? Но тоже можно попробовать,тыкву осталось только у мамы взять)
@pesha_88 я спросила, тоже показалось что на сладкий пирог больше похоже. Говорят прям хлеб
Скорее всего на глютен наверное. Есть безглютеновая диета( дочь аллергик)
На глютен конкретно не сдавали.
Была пшеничная мука,молоко,дрожжи хлебопекарные. Вот на первые два выявлена аллергия.
@pesha_88 в интернете много чего можно найти по такой проблеме, и рецепты и виды муки. Выздоравливайте 🌹
Да,большое спасибо🙏
И вам здоровья!)
Почитаю ещё все.
Почитайте какие есть ещё виды муки она оказывается бывает из чего угодно))) даже гороховая))) так что можно найти замену
А пшеничную муку можно заменить на другую например овсяную но она будет дороже
Да,про замену я понимаю. Я использовала раньше для блинов,например,другую муку. Но я читала,что хоть немного пшеничной,но все равно нужно добавить иначе не получится продукт. Вот я и думаю,с хлебом тоже самое-хоть немного,но придется добавлять или можно обойтись без нее совсем?...
@pesha_88 особенно если аллергия, лучше не употреблять.
Готовлю малодрожжевой хлеб по рецепту хлебопечке. На третий раз получился))) сестра подсказала сначала воду добавить и масло а потом сухие ингредиенты по рецепту👍 дети в восторге
Спасибо, посмотрю)
А вы в хлебопечке делаете или как?
@mama__romana поняла. Я пока ещё думаю о покупке,смогу ли я выпекать хлебаааа)
Я пеку по ее рецептам, но хлеб конечно не такой привычный для нас
@mama__romana здравствуйте!
Посмотрите,пожалуйста,рецепт хлеба)
@pesha_88 здравствуйте, инстаграмм жуть как висит, попытаюсь найти, если найду обязательно отправлю
@mama__romana хорошо,спасибо)
Я скачала приложение,с ним работает вроде Инстаграм