Жареный рис с курицей и овощами

Жареный рис с овощами, курицей и соевым соусом.

Получается очень вкусно, сохраняйте и готовьте)

Нам нужно:

1 стакан круглозёрного риса

1 куриное филе

2 репчатых лука

3 зубчика чеснока

2 моркови

1 красный болгарский перец

30 г сливочного масла

2 ст.л. растительного масла

3 ст.л. соевого соуса

1 ст.л. кунжутного масла

кунжут и зелёный лук - для украшения

Приготовление:

• Отвариваем 1 стакан риса.

• Лук, чеснок, морковь и перец нарезаем кубиком.

• Куриное филе нарезаем на мелкие кусочки.

• Разогреваем сливочное и растительное масло, обжариваем сначала чеснок и лук, затем добавляем морковь, болгарский перец и постоянно помешиваем, чтоб не подгорело. Обжариваем до готовности.

• Готовые овощи снимаем с огня, перекладываем отдельно и обжариваем куриное филе до готовности на той же сковороде. Если надо - добавьте масло.

• Выкладываем овощи обратно в сковороду, перемешиваем и добавляем рис.

• Обжариваем рис с овощами и курицей около 2-3-х минут.

• Вливаем соевый соус, кунжутное масло и перемешиваем, готовим ещё минуту-две.

• Украшаем мелко нарезанным зелёным луком, семенами кунжута и питаемся)