Как приготовить сочный и мягкий стейк?
Девочки подскажите плз, как не испортить стейк, какие приправы добавить, и чтобы получился сочным и мягким?))
Девочки подскажите плз, как не испортить стейк, какие приправы добавить, и чтобы получился сочным и мягким?))
☆EᖇᑎESTIᑎᗩ ☆·
Мама троих детей
Если у вас грильница то тогда сначала просто обжарьте с двух сторон, и в конце можно солью и перцем посыпать,
Либо я в соусе для барбекю с черникой смазываю и все
netimeni·
Мама сына (2 года)
👂тоже послушаю
Olduser24·
Очень сильно разогреть сковороду, не двигать во время жарки, не протыкать, смысл в том, чтобы сок запечатался внутри . Если well done прокачка, можно в духовке довести до готовности
Biscuit ·
Мама сына (2 года)
Всем спасибо:) приготовила, получилось как тушенное мясо 🙈😂
Biscuit ··
Мама сына (2 года)
@ernestina1901, как-то стейк на грильнице готовила, она стала сухой и жёсткой, видимо долго жарила😂 а сегодня хотела чтобы посочнее был и мягкий, и ещё в фольгу завернула, а она чуток отварилась 😂🙈
Надо золотую середину мне найти 😁
☆EᖇᑎESTIᑎᗩ ☆··
Мама троих детей
ну мы просто несколько раз готовили, один раз замариновали, в соусе брусничном (прям так и называется для стейков с брусникой, есть ещё с барбарисом) потом чеснок ,и масло оливковое , и жарили из на сетке на костре, слегка не дожарили(типа медиум прожарка) но я такой не люблю а второй раз в духовке, на сетке , сначала обжарили на сковороде , потом я посыпала солью и перцем , и в духовку на сетке на 25 мин , обогрев с двух сторон (вроде так называется 😅) и получилось огонь , даже лучше чем муж готовил на костре 😅😅😅😅
Biscuit ··
Мама сына (2 года)
второй вариант прикольный)) в след раз попробую,спасибо что поделились информацией ☺️