Всем привет! Девочки посоветуйте пожалуйста! Хочу испечь торт сыну на день рождения. Торт будет диаметром 24 см, три коржа. Хочу крем-чиз на сливках сделать(прослойка и выравнивание).Скажите, сколько примерно нужно сливок, сахарн. пудры и творожного сыра?
Комментарии
Я бы взяла сыра 700, 200 сливок и 100 пудры . Пудры сделайте чуть больше , я сильно сладкие не люблю , а вы по ходу , если сладости мало , добавите ещё пудры . Если прослойки точно будут можно сыра меньше , ну думаю 500 это минималка )))) если сыр 500, то сливки 142( 33 процентные ) и пудры ~72( но помните что это не сильно сладкая порция )
Нейтральный торт на год?
Подскажите, нормально же будет, если я сыну на год закажу нейтральный торт? Я катастрофически не хочу торт с этими жуткими шоколадными сферами и фигурками 😂
Как сделать торт за 2000р?
Ловите лайфхак, как не платить 5к за торт 😂
Я каждый раз на др отдавала по 10к за кенди бар, в этом году поняла, что все, хватит 😅
Взяла два блинных торта из ВкусВилл, сделала крем, малину, макарунс и мальтизерс - раз,два и торт за 2000р готов 😂 летом, когда малина будет не 600р стоить, так еще дешевле выйдет 😆
Как избежать обмана при заказе торта на детский праздник?
Девочки , хочу уберечь от недобросовестного кондитера в Минске )) заказали торт на годик , оплатили все как положено . Договорились на один торт , но сделала практически без декора . За который взяла 35р за декор, весь торт 160.Ни извините , ни предупреждения ,ничего. Когда ей сказали по этому поводу , сказала не устраивает несите торт назад . Зная , что завтра день рождения 😞 хотелось первый тортик сделать особенный . Фото прикрепляю ожидание / реальность. В инстаграме levacake
Какой крем для бисквитного торта самый вкусный?
Девочки хочу попробовать приготовить бисквитный торт , какой крем будет вкуснее ?
О, Боже🙏 У меня будет СЫН🧢🧢🎉🎉🎉 Не верю..... как бы своим не проболтаться, хочу торт заказать)))
На такой диаметр я крем (который между коржей) делаю в следующих пропорциях:
300гр сливок
150гр сахара
400гр творожного сыра
200гр маскарпоне
Ванилин
И, дополнительно, после стабилизации, делаю крем для выравнивания:
150гр слив.масла
100гр сахара
400гр творожного сыра
Ванилин