Я люблю делать кесадилью.
Мне лаваш надоел , я делаю из мексиканской лепешки( она везде продаётся).
Шампиньоны обжарить на сильном огне, добавить лук репчатый, обжарить , влить сливки, протушить до готовности грибов, добавить чуть сыра. Эту начинку выложить на одну половину круглой лепешки посыпать сыром и можно зелень, закрыть и обжарить лепешку с двух сторон разрезать на порционные треугольники