Изюм

Недостаточно просто буряк, слива.
Должно быть 5-6 порций овощей и фруктов в день.
Это 5-6 кулачков. В каждый прием пищи овощи или фрукты.
Вода - Вы уже написали.

Если педиатр рекомендует только свечи, можно спросить и у другого педиатра.
Свечи - крайний метод, тк есть еще лактулоза, как минимум. В сиропе, не в свечах. А свечами, клизмами и тд можно добиться того, что ребенок банально разучится самостоятельно какать.

Дуфалак, но системно
Месяц примерно без пропусков
Не бросайте, когда начнёт ходить каждый день
Если козьи шарики появились, то микролакс ставьте.
Дуфалак начните с 5 мг

У нас была такая же проблема, ничего не помогало. Какал раз в 2 дня, иногда клизмы (микролакс 1/3, много не нужно было). И мучилась до 2х лет, пока не сделали узи жкт и не выяснили, что поджелудочная немного не успевает расти. На ферментах какал каждый день, но они пьются курсами. Сейчас нам 2,5 и только пару недель как все наладилось.
Может стоит найти детского гастроэнтеролога и проконсультироваться у него.

Из еды помогало дочке киви. Из лекарств пропивали курсом форлакс.

Попробуйте Дуфалак, его можно даже малышам и очень мягкое действие, он сладенький, и это не свечи)) когда подобный вопрос был, я дала его ребёнку несколько раз и всё наладилось.

Чернослив кипятком заливайте и пейте этот компотик