Мама сына (5 лет)

ТОРТИК ЗЕБРА С КИВИ И БАНАНОМ

Калорийность на 100 г - 146 Ккал

Ингредиенты:

- 200 гр.киви

- 100 гр.банана

- 4 яйца

- 100 гр.рисовой муки

- 5 гр.разрыхлителя

- 10 гр.какао

- 300мл молока 2,5%

- 20 гр.кукурузного крахмала

- 10 гр.сахарозаменителя

Приготовление:

1.Выпекаем бисквит:

Форма 20 см. Желтки отделить от белков.

В белки добавить 5 гр.сахзама, взбить до крепких пик.

Добавить желтки - взбить, добавить муку и разрыхлитель - взбить! Разделить тесто на 2 части, в одну добавить какао, перемешать! В форму выкладываем по столовой ложке каждого вида теста. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут. Остудить бисквит. Нарезать на кубики.

2.Готовим крем:

Смешать молоко, крахмал, 5 гр.сахзама, хорошо перемешать и в микроволновку на 2-3 минуты до загустения.

Можно сварить(помешивая).

3.Киви и банан порезать кружочками.

4. Собираем торт:

Форму застилаем пищевой пленкой. Выкладываем киви. Кубики бисквита смешать с кремом.