На мясорубке перекручиваю печенку и лук.добавляю отварной рис,яйцо и чуть муки.Можно немного чеснока,перец по вкусу.Всё!

Делаю с кабачком на пополам ,кабачок и печенку перекручиваю,добавляю перекрученный лук ,все это в сито ,даю стечь ,добавляю чуть манки и ложкой выкладываю на сковороду сбрызнутую оливковым маслом ,оч вкусные получаются