Мама сына (1 год)

Ореховый тарт с карамелью: рецепт и советы по приготовлению

Девочки, хочу поделиться с вами простым рецептом орехового тарта с карамелью 🌰🌿

Аромат на весь дом и улицу ✨

Просто отвал всего! Сочетание карамель-орехи 💔💔💔

🌿Для основы:

Мука - 200 гр

Ванилин - 1 пакетик

Мускатный орех - 1/4 ч.л

Корица - 1/4 ч.л

Сахарная пудра - 30 гр

Холодное сливочное масло - 130 гр

Ледяная вода - 3-4 ст.л

🌿Для начинки:

Вода - 60 мл

Сахар - 250 гр

Сливки 33% - 160 мл

Ванилин - 1 пакетик

Мёд жидкий - 1 ст.л

Сливочное масло - 30 гр

Орехи любые, какие любите вы - 200-250 гр😍 у меня только грецкие орехи

1. Основа. Смешать все сухие ингредиенты в миске, далее холодное масло нарезать кусочками и растереть в крошку с сухой массой, влить ледяную воду (если тесто рассыпается добавьте еще 1-2 ст.л ледяной воды) и быстро замесить тесто и собрать в шар. Далее между двумя листами пергамента раскатать тесто и положить в форму расправив края, толщина теста 3мм. По периметру протыкать вилкой. Духовку разогреваем до 190 градусов и оставляем на 20 минут до светло-золотистого цвета ✨

2. Начинка. В сотейник наливаем воду и кладем сахар, на среднем огне помешивая до полного растворения сахара, далее добавляем огонь и «карамелизуем» нашу массу до ярко-янтарного цвета. Огонь убавляем. После вливаем теплые сливки, можно комнатной температуры и быстро помешиваем (наша карамель будет бурлить будте аккуратнее) огонь добавляем. Как только карамель «успокоится» добавляем мед, ванилин и холодное масло, выключаем плиту и перемешиваем смесь до однородности. Наша вкуснейшая настоящая карамель готова. ✨

3. Завершающий этап. Ароматную основу вынимаем из духовки и оставляем ненадолго остыть. Берем орехи, кладем в пакет и слегла бьем скалкой до менее больших кусочков (можно оставить в обычном виде, а можно и в блендере кому как нравится) На подстывшую основу выкладываем орехи и поливаем все карамелью. В духовку на 200 градусов на 15-20 минут. Даем ореховому тарту остыть полностью и подаем к столу 💔

Для любителей солёной карамели можно слегка посыпать крупной солью будет не менее вкусно ☺️ Приятного чаепития 🌿🌰

ореховыйтартскармель рецепттарта карамельорехи

Ловите рецепт сочной запеканки💔 Пеку всегда вечером , утром подаю охлажденной со сгущенкой / сметаной. Семья очень любит Ингредиенты: -мягкий творог 500гр -2 яйца -2 ст.л манки -2 ст.ложки сахара -1/2 ч.л соли -100г сметаны -1 ст.л размягченного сливочного масла *ванилин и изюм по вкусу Смешать творог с маслом вилкой , ввести все ингредиенты и не взбивать , просто перемешать хорошенько и дать постоять минут 5 Форму смазать , либо пергамент , и в духовку минимум минут на 30 при 180 , а там смотрите по готовности , как корочка появится золотистая - готово ♥ Чем уже форма - тем выше будет запеканка #yanaermolaevaготовит

Забыла про свой творожник. Кто не готовил такой, приготовьте. Обещаю это будет ваш любимый рецепт творожника😋

Забыла про свой творожник. Кто не готовил такой, приготовьте. Обещаю это будет ваш любимый рецепт творожника😋 🔅3 пачки творога=600 гр 5% (у меня белое облако) 🔅2 яйца 🔅2 ст.л. сметаны 🔅4 ст.л. сахара 🔅Ванилин 🔅1 ч. л. разрыхлителя 🔅2,5 ст.л. рисовой муки 🔅Ягоды любые (у меня сегодня клубника) Все ингредиенты смешиваем Заливка сверху: 🔅200 гр сметаны 🔅4 ст.л. Сахара 🔅1 яйцо Смешиваем и заливаем сверху В духовку 190 гр 40 минут Приятного аппетита😋 #владанакухне

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤 Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180 Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться! Мука — 235 гр. Сода — 1 ч.л. Соль — 1 ч.л. Какао-порошок — 50 гр. Сахар — 250 гр. Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 60 гр. Подсолнечное масло — 60 гр. Молоко — 260 мл. Уксус — 1 ст.л. Всё смешать и по формам #выпечкахисамовой

Как приготовить сочные чебуреки?

Блин, захотелось на ночь глядя чебуреки 😂 жирненькие, сочные и вкусные😂 В профиле много интересных рецептов 😏 Пошаговый рецепт 👉 Берем: Фарш (у меня филе бедра 🐓) Лук Специи и соль Ледяная вода (обязательно!) Сыр Для теста: Мука - 200 гр Вода - 100 мл (теплая) Яйцо - 1 шт Соль Масло растительное- 1 ст.л Начинку кладем тонким слоем, чтобы прожарилась, т.к тесто приготовится быстро. Вода в фарше даст тот самый сок* Вкусно 🤤

Как приготовить тесто для пиццы?

Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы: 400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00») 250 мл воды 15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих) 12 гр соли 15 мл оливкового масла 5 гр сахара Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам. Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍