Как приготовить брауни?
🍫Брауни🍫
-5 яиц
-150 грамм сахара
-300 грамм чёрного шоколада
-ванильный сахар
-230 грамм сливочного масла
-150 грамм муки
-150 грамм грецких орехов
-чайная ложка кофе
ломаем шоколадки на мелкие кусочки,смешиваем с нарезанным сливочным маслом и растапливаем на водяной бане на маленьком огне,иногда помешивая,что бы получилась однородная масса.пока шоколад на огне,взбиваем яйца с сахаром и ванилью минут 5 до образования пышной,светлой массы.
снимаем шоколад с огня и даём остыть до комнатной температуры.тем временем режем орехи на более мелкие кусочки и просеиваем муку.когда шоколад остыл,постепенно соединяем его с яичной массой,затем туда всыпаем муку,кофе и добавляем орехи замешиваем тесто консистенции густой сметаны.
выпекать надо на 180 градусах,на пергаменте примерно 20 минут,это зависит от формы,которую вы выберете.проверять готовность надо как всегда деревянной шпажкой.брауни важно не передержать,так как внутри он должен оставаться слегка влажным.так же характерной чертой готовности десерта будут трещинки на поверхности.подавать его можно как охлаждённым,так и слегка подогретым вместе с шариком мороженного
ссылка на мою страницу с рецептами ссылка
Комментарии
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Сегодня попробовала сделать глазированные сырки. Только в формочках.
Что понадобиться:
- 200 грамм шоколада ( я взяла молочный)
- 400 грамм творога
- 50 грамм сливочного масла
- 120 грамм сгущёнки
Растапливаем шоколад на водяной бане
При помощи кулинарной кисточки смазываем формочки. Отправляем в морозилку на 10 минут.
Я нанесла в два слоя, так не было просветов.
Для творожной начинки погружаем творог в блендер, сгущенку, масло. У меня блендер приказал долго жить, поэтому масса не сов...
150 грамм сахара в тёплой водичке))) вкусняшка)))
Как приготовить идеальный чизкейк в домашних условиях?
Чизкейк🍰который получится у каждой❤️
🧇Печенье 300 гр
Масло сливочное 100 гр
Сыр творожный 600 гр (именно такой как на фото даёт идеальный вкус☺️)
🥛Сливки жирные 200 мл
Сахар 150 гр., но можно 100 тоже сладко
🥚3 яйца
Немного ванилина и лимонную цедру (это по-желанию)👌🏼
Печенье измельчить в крошку и смешать с подтаявшим маслом.
Из этой массы слепить основу в разъёмной форме и отправить в разогретую до 180/200 градусов духовку на 7-10 мин.
Достать и дать остыть.
Все остальные ингредиенты с...
Мнямка