#НЕбеременныебзики

🤪 Сегодня у нас слоёный картофельный пирог с сыром и сливками 🔥

Вкусный, нежный пирог, доступные ингредиенты, простой рецепт 🤫

Итак, нам понадобится
*Картофель - 1кг
*Тесто слоёное бездражжевое - 1уп.
*Сливки 10% (жирнее не надо) - 50-80мл
*Сыр - 200гр.
*Яйцо - 2шт.
*Мука - 2ст.л (без горки)
*Соль - по вкусу

Готовим :

Картофель чистим и тонко нарезаем полукружочками, здесь можно посолить, по желанию. (Обязательно сливаем всю лишнюю жидкость с картофеля, особенно, если добавляйте соль!). Натереть сыр, добавить в него яйца, сливки, муку. (здесь я тоже добавила немного соли). Перемешиваем, добавляем смесь в нарезанный картофель.
Тесто соединяем (как правило в упаковке 2 пласта, их соединяем так, чтобы получился один прямоугольник), раскатываем, убираем раскатаное тесто в форму так, чтобы края свисали. Выкладываем картофель, края складываем на него (можно защипнуть), сверху можно смазать молоком или сливками. Накрываем форму с пирогом фольгой (если фольга тонкая, рекомендую сложить её в 3-4 раза!). Разогреваем духовку до 180гр, убираем туда наш пирог на 1,5 часа. После достаём пирог, смазываем смесью (желток+ст.л.молока),убираем румяниться на 5-10мин.

Готово! 🤪
Пирог получается очень вкусным 🧚‍♀️😍

П. С. У меня форма 22см.