Как приготовить песочное печенье?

+

@dariaaamay Муки мало , вот и растеклись они. Я бы на эти пропорции масла, сахара и яйц, грамм 250 взяла бы. И тогда будет норм. Тесто для песочного печенье должно быть как колобок, такой нормальный шарик, не растекающийся.Неудачный рецепт.

@zxcvbnm79 поняла, исправлюсь) тесто правда практически из одного масла было

@dariaaamay, лучше которое 80 с чём-то там брать или ирбитское, или экомилк, что ли, голубая пачка с коровой. Ирбитское надёжно 👌🏼

@dariaaamay, может @creamberryekb что подскажет разумное?

@bekatie, песочку нужно обязательно охлаждать перед выпеканием. Раскатать, нужную форму вырезать и в морозилку или холодильник, чтобы масло схватилось. Само масло влиять может только на вкус (лучше 82,5%) , а так хоть маргарин можно использовать ☺️