Драматическая пьеса " Гороховый суп"
После поста я пошла к крупам и чудным образом в одной из банок обнаружила горох. Я що не баба? Подумала я и поставила его вариться. Время было 12 часов дня. Вода закипела, я добавила стакан холодной воды и так три раза. При этом три раза вода выкипала из кастрюли на плиту. Хозяйка в деле как бы. Горох разварился но не прям полностью, остался чуть альденте. Ну ок, подумала я, выключила плиту и пошла за своим первенцем в школу. Потом зашла за мясом. Муж тонко намекнул, что надо бы копченности. Пошла опять в магазин. Купила, вышла. Вспомнила, что нет морковки😑Пошла снова в магазин. Пришла, ставлю дальше вариться горох. Проходит час, а он как бы нихера, ну как был так и остался, я дала ему еще пол часа. Результата нет. Потом думаю ладно, варись с мясом. Нарезала ребра, стою и смотрю в кастрюлю. То есть если я щас туда положу мясо, то как я вылью первый бульон?🙄Стояла тупила я минут 10. Вылела воду из кастрюли с горохом, сам горох на сито. Поставила вариться мясо. Хз че я не сделала это в другой кастрюле, а потом просто переложила б мясо, но нет, мне ж надо другим путем. Сварила бульон , добавила горох, еще час варила. Он, естественно, по консистенции не изменился. Выключила суп, побежала за своим нервомотом. Так как мы шли очень долго, Ника по моей просьбе снова включила суп. Пришла я домой, горох все так же. Доварила этот суп😑😑😑😑😑С 12 до 6 вечера!!!!! Аааааааааааа😨😨😨😨😨Дайте мне сил.
Пришел муж и такой :" а сухарики?" Што???? Беги, милый, беги 😡
На большую кастрюлю (6-7 литров) полную столовую ложку горчицы.
Я потом ещё блендером пюрирую его в бульоне, девчонки только такой любят, гороховый суп в доме не заканчивается))
Ты горох залей кипятком и пол чайной ложки соды кинь. И мнут 15 пусть постоит потом хорошо промой раза 3-4 и все кидай верится. Вот и весь секрет. Он у тебя полностью рассыпется
Я поступаю проще, беру горох в брикетах типо «Гороховый суп» и вуаля) Варю все как обычно, только горох в конце кидаю в брикетах) и все шикарно вкусно
Я всегда покупаю пропаренный в пакетиках горох,20 минут в отдельной кастрюле варю,горох просто разваривается,а потом пересыпаю в кастрюлю с мясом уже и вуаля,суп готов👍
Я люблю как у вас, а у меня тупо пюре получается. Замачиваю на несколько часов, Варю сразу с костями копчёным часа полтора.
Та ну нафиг,я чтобы один раз так долго варила гороховый суп то мои кушали б его раз в год😂😂😂😂я в атб покупаю 30-40 мин и все готово 😅
Юля, это горох попался такой, однажды имела глупость замочить на ночь 🥴 после варился дольше обычного, свекровь учила горох ни в коем случае не замачивать. А про соду я вообще в шоке, это так не полезно, потом и язвы появляются, конечно от разового применения ничего не случится, но зачем делать такую вредность 🤷♀️ обычно если горох плохо разваривается помогаю ему толкушкой.
@tanita_love, использовать соду для ускорения готовки не здорово. Готовьте и питайтесь как хотите 👋
@tanita_love, в моем комментарии таки указано, что от разового применения ничего не будет☝️ но зачем этот неполезный способ использовать не понятно 🤷♀️
Та ппц....Вот за что люблю "Маш", так за то что всей вот этой еботни, как с горохом, нету!
Я в таком случае опускаю в кастрюлю погружной блендер🙄 и вуа-ля... горох превращается в пюре🤗
А лучше всего, на будущее, замочить горох с небольшим количеством соды в тёплой воде, примерно на час, потом промыть и варить😀 разваривается на ура
Скороварка спасает, бульон и горох варят в разы быстрее обычного под давлением
У меня такое было!
Я просто взяла сбила блендром горох и добавила в бульон дальше. Все збс. Все счастливые 🤣
А Бабушка учила замачивать горох в воде с вечера до утра. А потом варить.
Но ещё бывает такое что горох сам по себе херовый 😟
Вот по этому я не ведусь на вот это "добавьте соды, холодной воды, глаз дракона и сварится за секунду" 🤣
Только замачивание, при том на всю ночь и кусок утра)))))
Я делаю сухарики за 2 минуты в микроволновке)
А суп очень аппетитно выглядит
Можно замочить горох в горячей воде с содой, и дать постоять 1-2 часа и потом хорошо промыть и все, мягкий горох обеспечен 😎
Я заливаю холодной, не солю, мин через 20 немного соды и вуаля. Замачивать тоже не моё)
У меня в мультиварке тоже за 25 минут разваривается очень сильно и круто) мультиварка наше все 🙈
Тоже сегодня варила
Прочла как в рецепте
На час замочите(правда помыла его хорошо, раз 5 смыла)
Потом на 40 мин вариться сам и минут 25 с овощами (я постный)
И все ок вообще
Муж сказал как в детстве
По ходу горох какой-то странный попался вам
Странный горох, никогда такого не было, даже без замачивания на ночь, вполне быстро все варилось
Я беру горох колотый, половинки. Нифига не замачиваю, не умею планировать. Варю часа 2, ботом блендером херась и готово.
А вообще чаще делаю гороховый крем суп. Это офигеть как вкусно. Горох, лук, морковь. Можно правленный сырок и пару картошек.
Это 🤤🤤🤤🤤🤤
Мясо и сухарики при подаче
Вот я так тоже пару раз так варила, теперь беру готовый суп в брикетах. Добавить мясо и картошку и всёёе
Мультиварка 👍 30 минут и супкрепюрегорох 🔥 готов. Закинул, залил, закрыл, включил и забыл🥂
Да просто горох говно, а ты золотко ❤️ Всё! Правда! У меня был такой: замачивала на ночь, замачивала в соде, похуй ему, он не разварился.
Я на днях за час сварила... предварительно замочила горох в воле просто, может из-за этого но получился прям почти суп пюре
Вот. Я ж говорю, реально зависит от руки, а не вот эти холодные воды, соды и тд. Зато есть и хорошая новость - можно честно сказать мужу, что горох - не твое. Вдруг у него он разварится)))
Я тоже увидила пост , и решила себе сварить завтра, как раз доели борщ вечером 😉замочила горох)) а соду бросить не пробовала? Говорят быстро развариваеться🤷♀️попробую😉я сухарики делаю с хлеба нарезаю и сушу на сковороде или в духовке)
Я горох колотый замачиваю в ночь
Варю приблизительно 40 минут, потом копченности, минут 10 проверила, добавила картошку. Пожарила лук морковку. И добавила в суп
Отдельно режу батон кубиками, перекладываю. В кулек, туда 2ст л масла оливкового и приноси. Кулек завязала, хорошо там все потрясла
На противень мину 15 и вуаля
Аж самой захотелось
@ykki, поверь нету, я так и если забываю замочить фасоль на борщ варю. Или же перед варкой замочить воде с содой на 30минут.
@ykki нет, совсем не чувствуется. Зато результат будет супер. Попробуйте
У меня не получается он мягким. Мама к примеру промывает несколько раз его под кипятком, до тех пор пока вот эта пенка при промывании не уйдет. У нее мягкий получается. Но варит тоже не мало
Я блиин, сколько не вари. Че не делай. Скорее бульон уже выкипает, а горох все тот же🤣
Варю горох сразу с мясом, которое на бульон ( никогда не сливаю первый бульон 🙄), обычно беру говядину, она и так долго варится. И потом все нормально разваривается. А в самом конце, минут за 15 до выключения, добавляю копчёные рёбра 🤤
@ykki тогда просто бахнуть чутка горячительного и не париться, что он казлина не такой, как стоило бы ему
Такой горох попался. Я обычно в АТБ беру, разваривается в пюре. Я постоянно удивляюсь что так быстро)
Если добавить немного соды ,горох разварится очень быстро