Что пошло не так с бисквитом?

Question

Это мог бы быть прекрасный день! Если бы не один чудесный пакетик😩
Еле-еле уложила сынишку спать и решила приготовить покушать. 
Бисквит был бы хорош, но аромат аммиака на всю квартиру!!!! Я сразу не поняла что это, запах разлетелся на всю кухню, прилетел муж и чуть ли не  аварийку вызвал, перекрыл газ. А потом решил понюхать мой чудо-бисквит. Господи)) и плакать и смеяться хочется одновременно.

mama_n_a · Answer

Вы взяли амоний, а он для выпечки типа крекер, для бисквита он не годится. Он не опасен, но во влажной выпечке специфический запах

Veronika · Answer

Это разрыхлитель именно этой фирмы такое даёт! Один раз выкинула торт и больше такой не покупала!

Anna · Answer

Может, вы взяли аммоний? 
Пакетики и производитель одинаковые. Но разрыхлитель не воняет, а от аммония и правда вонь. Но бисквит выкидывать было не обязательно, при остывании не остаётся ни вкуса, ни запаха аммония

Anna · Answer

@elena.941, я тот ещё пекарь, не отвечу🤷🏻‍♀️ но не думаю, что он опасен для здоровья. В инете пишут, что он предназначен для выпечки из песочного теста, делает его более рыхлым и пористым, а для кексов, бисквитов (ну, там где тесто более жидкое) лучше разрыхлитель или сода+уксус

mama_n_a · Answer

@elena.941, амоний хорошо для выпечки типа крекер

Авдеева Елена · Answer

@mama_n_a прикольно спасибо

Анна · Answer

Наверное много положили?

нюша · Answer

@alinasavcenko544, вот этот амоний вызывает рак. Вчера только читала про это много найти. Его в детской продукции избегать!

Алина · Answer

@tanya_k2006, спасибо за информацию, я такое кушать и не собиралась , после такого запашка

Марина · Answer

Разрыхлитель теста

Алина · Answer

@mama_bush, да я покупала разные, пеку часто,  обычно пользовалась содой , а тут как бы лежит, думаю кину ))

Марина · Answer

@alinasavcenko544, у меня тоже так было, но у меня есть котик который может в дни «гулек» дать огня и куда-либо сцыкнуть и когда раздался запах первые мои мысли были другими😂😂😂

Алина · Answer

@mama_bush, ахахахха

Что пошло не так с бисквитом?

Лучший комментарий

Комментарии