Готовлю , 1. Фарш, лук, яйцо, чеснок, хлеб в молоке, 2, добавляю ещё морковку или тыкву или кабачек или все вместе, например кабачок и морковь или кабачок и тыква , с кабачком и тыквой без хлеба.
Фарш, яйца, соль ,перец, батон или хлеб вымочен в молоке (хорошо отжать). Жарю в сухарях. Пропорции на глаз
Я также готовлю, только ещё луковицу на тёрку и чеснок 1 зубок для запаху)
Фарш+батон залить сливками жирными+лук+яйцо+манка +перец черный молотый+майонез+сода+уксус.В фарш кусочек сала обязательно.Жарить в сухарях .Сочные.красивые.жарю .потом на лист и в духовку.супер