Фарш+батон залить сливками жирными+лук+яйцо+манка +перец черный молотый+майонез+сода+уксус.В фарш кусочек сала обязательно.Жарить в сухарях .Сочные.красивые.жарю .потом на лист и в духовку.супер
Готовлю , 1. Фарш, лук, яйцо, чеснок, хлеб в молоке, 2, добавляю ещё морковку или тыкву или кабачек или все вместе, например кабачок и морковь или кабачок и тыква , с кабачком и тыквой без хлеба.