Наконец-то испекла идеальный бисквит, впервые такой ровный, вообщем тортик вышел 🔥, тает во рту 🤤. В…

@uliamahnorylova, крем я написала выше, бисквит пекла в кольце, 3 яйца у меня было XXL (покупала в ленте) + 90г сахара (у меня был тростниковый), взбивала яйца с сахаром пока не растает сахар на не больших оборотах(планерный миксер), когда сахар растаял поставила обороты больше пока масса не удвоится, можно сказать до пиков, далее ввела 90г муки за два раза и обязательно просеяла, перелила все в форму и отправила запекаться 40 минут при 165 градусов, у меня электронная духовка, режим верх/низ, после того как бисквит выпекся не открывала духовку 20 минут, после этого достала и подождала пока остынет, разрезала, пропитала коржи холодным сгущеным молоком разведённым с водой, далее промазала кремом, сверху посыпала тертым шоколадом. Приятного аппетита 🌸

попробую обязательно, я мечу в кондитер, люблю печь и почему бы нет

👍🏻👍🏻👍🏻 удачи 🍀

Конечно пробуйте, тем более если желание такое огромное, я вот в охотку пеку…всегда думаю как кондитеры пекут и не толстеют 😄

Написала выше ☝🏻☺️