Готовлю раз в 2-3 дня,смотря что и на сколько хватит,суп,мясо или рыба,гарнир каши или картошка,макароны,овощи или просто тушу или с рисом,всегда или блины или оладки или панкейки,сырники,удобно на завтрак и перекусы,ну и нам могу тортик,на все уходит 2 часа примерно

Мне кажется,всему своё время и после 3х лет будет намного проще готовить ..когда ребёнок уже более осознанный и с ним можно договориться,он может поиграть самостоятельно…
Либо,когда есть помощники.кто может посидеть с малым ,чтоб приготовить…

А вообще,я включаю мульты -это первое правило,чтоб ребёнок на какое то время залип… И делаю все дробно,делая заготовки ..К примеру почистила,порезала ….сделала заготовки с утра или вечером…утром поставила готовить или после дневного сна …
Плюс заморозка готовых продуктов,к примеру бобовые,крупы типа риса,которые можно закинуть в суп/тефтели и пр…так же часто замораживаю натертую морковь или даже подрезанную капусту на борщ ))
И очень спасает духовка.

Готовлю на несколько дней, выходит не каждый день

Готовлю каждый день, но максимально упрощено.
Первое не готовлю так как никто не ест)
Сырники и ленивые вареники делаю и замораживаю, котлеты и сосиски так же.
В один день готовлю 2 вида гарнира. Если у ребёнка на завтрак каша - готовлю с вечера. Мясо в мультиварку на 2 часа и готово)

Можно сварить бульон и заморозить в маленьком лотке. Ужин готовлю в обед, пока спит ребёнок или пока она кушает одновременно)