Лецитин: важность для нервной системы и где его найти?

Лецитин (от греч. lekithos — яичный желток). Это комплекс фосфолипидов (холин, фосфатиды, инозитол), служащий одним из основных источников питания для нервной системы.

Периферическая нервная система на 17% состоит из лецитина, а головной мозг — на 30%.
А его дефицит сопровождается нарушениями функций нервной, сердечно-со- судистой и других систем.

Лецитин ускоряет окислительные процессы, улучшает работу головного мозга и сердечно-сосудистой системы.

Он способствует лучшему усвоению жирорастворимых витаминов (А, D, Е и К), повышает сопротивляемость организма воздействию токсических веществ.

Обычно назначается неврологами при задержке психомоторного и речевого развития, при расстройстве поведения (психоэмоциональнаянеуравновешен-
ность, повышенная раздражительность, плаксивость и т. д.), снижении способ- ности к концентрации внимания, нарушении памяти.

Источники лецитина- яйца, подсолнечные семечки, соя.

Соевый лецитин не стоит давать мальчикам из-за возможного содержания в нём фитоэстрогенов.

Также в качестве сырья может быть использована ГМО-соя, поэтому оптимальный вариант для всех - это подсолнечный лецитин.

1️⃣ ссылка

2️⃣ ссылка