Пирог с помидорами и сыром фета

Пирог с помидорами и сыром фета

Ингредиенты:

• 200 грамм помидоров

• три яйца

• столовая ложка измельченной петрушки

• немного черного перца и соли

• лист слоеного теста (200 грамм)

• 200 грамм сыра фета

• щепотка орегано

Приготовление:

1. Порежьте помидоры некрупными ломтиками. Потушите на растит. масле около пяти мин. до размягчения, остудите.

2. Соедините помидоры с яйцами, орегано, перушкой, поперчите и посолите.

3. Раскатайте в прямогульник слоеное тесто, переложите в формочку и проколите в некоторых местах вилкой. Поверх теста положите приготовленную начинку. Сыр порежьте на ломтики, выложите на начинку.

4. Готовьте пирог в нагретом до 180 градусов духовом шкафу до получения корочки золотого цвета. Остудите, украсьте посыпкой из измельченной петрушки.