Что приготовить на званный обед для казашки и турок?
Девочки завтра у нас званный обед и мне надо приготовить что-нибудь к столу. Будет казашка девушка и друзья турки. Хотелось бы узнать что обычно тут подают гостям? Желательно что то несложное или то что можно купить) Мы однажды были на ужине у друзей. Повторить то что готовила хозяйка турчанка я конечно же не смогу)))
OLGA·
В мигросе есть такие закуски «мезе» называются вроде. Там есть с йогуртом и баклажан в красном соусе и сарма. Так же можно купить бёрек и закинуть в духовку на 15-20 мин. надо смазать его желтком или яйцом и посыпать кунжутом. Но можно и без кунжута. Но с кунжутом вкусно. Потом рис басмати, здесь он «иранский рис» его очень трудно испортить он всегда получается рассыпчатый. И одно мясное блюдо какое вам легко готовить. Считай закуски, рис, борек и главное блюдо😉
Daria Sargin··
У меня няня иранка, я ей когда сказала что басмати и иранский одно и то же. Она сказала нееет, принесла их рис даже мне, она привозит с Ирана…и правда отличается хоть и похожи, и да басмати испортить сложно. Он сам по себе вкусный)) ещё так же и жасмин ☺️ но турки не все любят заметила жасмин и басмати, им их пилав больше нравится обычно
marishach··
Мама двоих (1 год, 6 лет)
турки любят либо балдо либо османджик рис
Daria Sargin··
да
Daria Sargin·
Мерджимек или похожий суп, борек, кысыр, салат, мясо и пилав стандартный набор у турков обычно😬 а ещё какой то кекс к чаю или баклава 😬 но я обычно готовлю что то интересное из нашей кухни или европейской и все довольны остаются)
Борек можно с готовой юфки быстро сделать. Либо купить в пекарне как делают большинство турчанок
Мясо в дюдюклю быстренько тоже удобно приготовить
Суп я готовлю масло оливковое поджарить морковку, затем чуть мерджимек, залить водой и бульоном, добавить по вкусу соль и томатную салчу. Как готова чечевица пробить блендером. Добавить лимон. Все) если очень густой то ещё подлить бульон или кипяток
Мне нравится вообще сайт nefisyemektarifleri там много всяких рецептов, хорошо описаны, с видео и тд
Dina Tirit·
Мама двоих (младенец)
Стушите мясо на гарнир рис или булгур сделайте салат можете какой-нибудь борек или пирог испечь или кекс. Суп вам выше написали. Еще мои гости любят хлеб чесночный. Еще дополнительно можно овощи запечь брокколи морковь перцы ну вообще на что фантазии хватит. Джажик сделать можно ну или просто йогурт
Yuliia··
Мама дочки (1 год)
А поделитесь, пожалуйста, рецептом чесночного хлеба 🌸🌺🌷
Dina Tirit··
Мама двоих (младенец)
хлеб или багет делю на две части по середине режу и немного придавливаю мякоть делаю смесь сливочное масло чеснок зелень и сыр на мелкой терке. И смазываю этим обе части и в разогретую духовку на мин 7-10смотрите по своей духовке на градусов 150-160 надо чтобы сыр расплавится и хлеб чтобы немного хрустящим стал. Вытаскиваю нарезаю на дольки и вуаля аромат и к супчику самое то
Валерия ·
В духовку закиньте овощи, картошка, морковка, перец, баклажан, кабачок, куриные ножки, смешайте все со специями и оливковым маслом и можно просто на противень или же в рукав и в духовку. К этому всему можно рис приготовить и суп из чечевицы, салат все! В пиалочках каждому поставить йогурт и идеальное турецкое меню. На десерт фрукты и пахлаву купить)
Dina Tirit·
Мама двоих (младенец)
Да кстати на десерт советую soğuk baklava купить.
Aizh·
Мама троих детей
@olchik888, @d_aria, @marishach, @kartseva.maria, @dina1203, @viva_la_valeria, девочки, всем огромное спасибо! Турецких друзей сегодня не было, решили по раздельности пригласить и сегодня была только наша землячка) все ваши советы учту когда позову наших друзей! Супер столько нового узнала!