Как приготовить пышные оладьи на кефире?

@kristinasyhova согласна, у меня муж так же, ест очень много, и всего уйма ккал, но работа физическая, худшка 🤷‍♀️😁 мне бы так, я рядом стою и сразу пухну 🤣

@sapffira, я разве написала что мы дрищем? А счастливые - это вы про себя?) а по мне так вы психопатка, переевшая огурцов ) не удивлюсь если ещё и прибухнуть любите ) хамло 😂

@irina_ekb96, своя в доску🤚🏻

Попробуйте так, как написано 🙈 может, в этот раз и у Вас все получится ☝️

Дааа, я тоже случайно нашла этот рецепт и они идеальные. Вроде все те же ингредиенты, но всегда была фигня. Как автор пишет - идеально получается)

@irina_ekb96 у меня тоже всегда получаются плоские)ещё и масло с них бежит))) так что перешла на панкейки (ещё и с разными добавками)

попробую их сделать тоже) все хотела с шоколадом или варенкой попробовать внутри)

@irina_ekb96 очень вкусные, попробуйте)))ну и ждём фото)))

Думаю, все получится 🙏

Я бы тоже! Если б попа не росла 😁

На вкус мне тоже понравились они 😍

@irina_ekb96 до этого всегда получались или подошвы или жидкая хрень

да, аналогично 😁

Во-во, разные рецепты блинов и все хорошие по итогу 😁 а оладьи тоже никак не получались

Именно) увидала этот секретик 😁 и решила попробовать

Спасибо 🙏🤭

да, да, да, тоже самое, дочь воротила нос всегда, сегодня слопала 🤣🙏

@irina_ekb96, напишу потом 😀

обязательно 🤭🙏

Надеюсь, всё получится 🙏

@irina_ekb96 спасибо💐

Добавьте побольше муки

да тесто вроде густое было...

Ой, даже не знаю, как быть тут 😁 какую то альтернативу даже предлагать страшно, вдруг весь рецепт не сработает 🤣

@irina_ekb96 кстати,на кефире ещё получаются ааааафигенные заварные блины. Прям в дырочку

да, недавно нашла рецепт таких, но не было кефира дома, сделала на молоке по тому же рецепту, тоже в дырочку вышли и тоненькие, но на кефире ещё не удалось попробовать 🤭 в следующий раз блины на нем попробую сделать

А вот и альтернатива подоспела)

Спасибо!))

я сахар почти не кладу, всё равно сдуваются(((

@irina_ekb96, приготовила по вашему рецепт сегодня оладьи)

Получились действительно пышные!

И я поняла, почему до этого у меня так не выходило. Я никогда на добавляла так много муки)

да, консистенция теста действительно важна, я тоже это заметила) рада, что у Вас все получилось 🙏

Вот и у меня так же было) а по этому рецепту, по этим пропорциям не опустились. Почти 4 часа прошло уже, пышные все до сих пор

@irina_ekb96 спасибо) попробую, не удаляйте пост)

Попробуйте этот рецепт, у меня уйма неудач была 🤭

@irina_ekb96, да в очередной раз попробую 😂🙈 пока спасает вкус вилл

Напишите потом, Получились или нет)

@irina_ekb96 хорошо. Кефир правда у меня не свежий... Но попробуем...

😁 Да, Вы правы, путь был долгим к этим оладьям 🤭

@irina_ekb96 как я понимаю вас 🙈😂

К сожалению, не знаю... Крайний раз на сухой делала, но и в самом рецепте были недочёты, они поднялись, но сдулись. Надо было попробовать первую партию без масла, для интереса)

Попробуйте приготовить, вдруг они войдут в ваш рацион сразу 😁 будите часто готовить)

@irina_ekb96, ох, видимо и правда время пришло )

👍🤭

Да, это не для всех рецепт, вернее, не всем подходит)

@irina_ekb96, просто если я такую вкуснятину съем у меня желудок будет переваривать это сутки сопровождаясь изжогой и т.п

да, там одно только масло чего стоит) муж тоже от масла потом с изжогой мучается 😁 поэтому ему печеньки из поста ниже, а детям оладьи 😁

Это сейчас у Вас такие Получились? По рецепту? 😍

@irina_ekb96, да, прям после вашего поста сделала😅❤️

@ang.k круто! 🙏

😁🙏 Все получится! Я тоже с такой же мыслью делала тесто на них

@irina_ekb96 не удаляйте🙏 я сохранила😊

Напишите завтра, какие Получились)

@irina_ekb96, ок;)

Напишите, получатся или нет)

Значит, у многих тут должны получится по этому рецепту 🤭 красавцы 👍

не пробовала из этих смесей вообще ничего готовить, ни кексы, ни блины, ни оладьи) 😁🤭

@irina_ekb96 будет желание, попробуйте) думаю вам понравится

я пробовала кексы из готового,муж сразу забраковад,говорит чувствуется что не домашнее и не вкусное🤷‍♀️

@irina_ekb96 важно чтоб дно толстое было, жар хорошо держало. И у меня еще горелка с тройным пламенем, херачит прямо ух!

я вот на блиннице тонкой сегодня жарила 🤭😁 Получились и пропеклись даже, к моему удивлению)

@irina_ekb96 у меня сковородки для блинов чугунные. Пеку оладьи, а на выходе в тарелке блинчики🤭

Может, в сковороде дело?) или в её посуде делали?)

@irina_ekb96, и в ее посуде тоже))

Не дали тесту настояться? Или в чем спешка была?)

@irina_ekb96 тесто у меня состояло 20 минут, а вот жарила я сразу на 3ех сковородках и на большом огне😬

Само тесто в кастрюле прям "дышало" после добавления соды. Я была уверена что оладьи получатся пышными😟

Но обжаривала я их быстро, может в этом причина все-таки 🤷‍♀️

хм, может быть 🤔

Напишите потом, Получились или нет)

@irina_ekb96 получились, все довольны 🤗

отлично, значит, точно рабочий рецепт 🙏

Попробую, как раз есть рисовая мука) спасибо)

@irina_ekb96 вот буквально пару столовых ложек пшеничной из всего обьема замените на пару рисовой - бомба)

Спасибо 🙏

Рассказывайте рецепт и что с начинкой не так)

@irina_ekb96, сгущёнка слишком туго шла( и поэтому начинила только половину пончика, а клубнику сколько бы не уваривала она все равно жидкая☹️лично мне показалось, что соли маловато, чувствуешь лёгкую пресность в тесте и тесто не сладкое.

https://youtu.be/REISwGBqdw0

Готовила все по рецепту🙏✨вообще получились классные. Единственное, они поднимаются, после растойки, очень хорошо поэтому я сразу, когда вырезала кругляшки, выкладывала их на квадратики из пергамента и потом с него удобно было в масло класть))

@irina_ekb96 а по пропорциям, я последний раз прям взвешивала)

и я из неё делаю. Я вот когда яиц много добавляла, у меня резиновые были, это я точно знаю. В этот раз вообще без яиц. И соду только в готовое тесто добавила, а не как раньше, в Кефир. Ну и Кефир сильно прогрела. Это единственное, что я поменяла в рецепте... И наконец-то свершилось чудо

@irina_ekb96 была не была, попробую и по вашему рецепту 😅

🤭🤭

Думаю, да. У меня был 3.2%, обычно на 1% делаю, в этот раз не увидела, что жирный взяла, может, ещё это сыграло свою роль 😁

Надеюсь, всё получится 🙏

Я взбивала отдельно яйцо с сахаром, не Получились 🤷‍♀️

Я до этой беременности так думала. Выпечка - не моё. В итоге поняла, что очень даже моё 😁

@irina_ekb96 я её очень люблю, но попа уже в дверь не влезает)))

Поздравляю, понимаю Вашу радость 😁🙏

Вот я думаю, дело в муке, важна консистенция) попробуйте в другой раз гуще сделать) но главное, что вкусно 🙏

Все по рецепту делали? Или муки на глаз? 😁 И соду в готовое тесто добавляли или раньше?)

Если тесто будет жидким - вряд ли) даже столовая ложка соды не поможет 🤭

@irina_ekb96 не встречала таких рецептов, где получается жидкое тесто. Оладушки не получились у меня только один раз,когда по привычке погасила соду. Вот тогда вышли плоские лепёшки. В остальном я не понимаю,что там может не получится 🤷‍♀️

@dinosaur_from_the_ussr вот не получается у многих) даже с негашеной содой, это факт) но, я думаю, все равно где-то допущена ошибка в рецептуре)

Яиц нет, все верно)

Напишите потом 😁 пожарили ли в итоге и как получилось)

@irina_ekb96, конечно, итог вкуснейший завтрак 🤤

красотища 🔥

Оо, опыта у меня х. туча😁 но пышные только сейчас Получились) много раз делала и по десятку рецептов) 🤭 никак не получались) вот мой идеальный рецепт)

@irina_ekb96 а я без рецепта делаю, незнаю почему но всегда пышные и толстые, но у меня тесто густое, как густая сметана.

😁 Пусть все получится 🙏 напишите потом, как у вас дела 😁

По такому рецепту - блины натуральные получались. Но стакан сахара - даже для меня перебор, на такое кол-во готового теста. 🙈 Ооочень много сахара, я столько даже на литр молока на блины не кладу

@irina_ekb96 а мои ещё в сгущенку макают))) сладкоежки у меня семейство)))

я тоже сладкоешка так-то) все рецепты с большим содержанием сахара 🤭😁

Всегда пожалуйста 🙏

🤭 😁

Всегда пожалуйста 🧚‍♀️

У меня есть рецепт теста хорошего, я его на пирожки использовала) можете посмотреть в коллекциях у меня, найдёте) или по хештегу #НЕбеременныебзики 🤭 хорошее, нежное, Мягкое тесто, не сохнет и не твердеет на следующие дни)

@irina_ekb96 хорошо. Посмотрю и попробую. Спасибо! 😉

🙏 Рада, что все получилось! 🔥

И все равно пышненькие🙏🔥

@irina_ekb96, с каждым разом все лучше и лучше! Не перестаю мысленно благодарить за рецепт тебя 🤍🤍🤍

🔥очень рада, что всё получается! 😍

Очень рада, что всё получилось 🙏

Почти 2 года назад я поделилась этим рецептом и до сих пор девочки откликаются, что всё наконец-то получилось спустя много лет плоских и резиновых оладий 😁🙏

Понимаю Вашу радость🤗 я тоже была безумно рада в свой первый удачный раз 😁

@irina_ekb96 да, очень рада что теперь наконец научилась делать отличные оладьи ☺

Любой, от 1% до 3,5% ) чаще жирный беру