Девочки, подскажите, что обязательно надо иметь начинающему кондитеру?
Девочки, подскажите, что обязательно надо иметь начинающему кондитеру?
Лучший комментарий
Наталья ТерентьеваМама дочки (1 год)
@mamarosa123 по поводу колец для выпекания пункт 4. Кольцо лучше брать не менее 10 см в высоту, тк это лучшая высота для бисквита!
У меня 12-14 см в высоту!
Самые ходовые размеры 16 и 18 см, но лучше иметь и и 14 см тоже, тк это надо для начинок))
Наталья ТерентьеваМама дочки (1 год)
@mamarosa123 пишете!! Буду рада помочь, я всегда рада будущем коллегам 🤗 Удачи вашей подруге 💐
АгнияМама двоих (1 год, 8 лет)
Спасибо большое! Она ещё не проф кондитер))) Только надумала им стать))
Можно я вам потом ещё в личку напишу, проконсультируюсь?
Комментарии
ЕленаМама сына (3 года)
Пергамент, силиконовый коврик, лопатка силикон (цельная)...курс "начинающий кондитер"
Анастасия Мама дочки-младенца
Я тоже решила начать,но блин столько надо всего. С декором конечно не очень,но на работе мужа одни женщины,говорят очень вкусно
Вот только закончила делать сказку по ГОСТу🤗
Наталья ТерентьеваМама дочки (1 год)
Вы отличная подруга если решили подержать начинание!! Это прекрасно когда есть хоть что-то для начала тренировки, работы 💐
Это чудесный подарок 👌🏻
Наталья ТерентьеваМама дочки (1 год)
@mamarosa123 я бы курс не стала дарить просто на свой выбор 🤷🏻♀️ тут кондитер сам должен выбрать кто ему ближе и на чей курс хочет пойти
Наталья ТерентьеваМама дочки (1 год)
@mamarosa123 и смотря на какой бюджет вы рассчитываете, хорошие курсы стоят от 15к минимум 🤷🏻♀️
Наталья ТерентьеваМама дочки (1 год)
16. Силиконовые формы для пирожных
17. Силиконовые или поликарбонатные формы "Полусфера"
18. Разъемное кольцо высотой не менее 10см
19. Ацетатная лента
Наталья ТерентьеваМама дочки (1 год)
Леску не берите, не удобно, тогда лучше взять нож для резки бисквита!
Наталья ТерентьеваМама дочки (1 год)
Если для подарка (как я в коментах увидела) то уместно расходники они всегда нужны и важны!!! :
1. Шоколад (я использую Калебо)
2. Плотные, хорошие кондитерские мешки
3. Набор ходовых насадок
4. Кольца цельнометалические
5. Поворотный столик (не пластиковый)
6. Мастихины
7.Спатула
8. Шпатель для выравнивания
9. Шпатель фигруный
10. Вырубки
11. Молды
12. Плунжеры
13. Красители (водорастворимые и жирорастворимые) для экономии можно брать гелевые они чаще всего универсальные (корме "Топ декор)хорошие:(Америколор, конди про)
14. Молды 3д (всегда актуальны)
15. Мука миндальная, кокосовая (она гораздо дороже обычной и всегда нужна проф.кондитеру, отличный подарок)
АгнияМама двоих (1 год, 8 лет)
Спасибо большое! Она ещё не проф кондитер))) Только надумала им стать))
Можно я вам потом ещё в личку напишу, проконсультируюсь?
Наталья ТерентьеваМама дочки (1 год)
@mamarosa123 пишете!! Буду рада помочь, я всегда рада будущем коллегам 🤗 Удачи вашей подруге 💐
Наталья ТерентьеваМама дочки (1 год)
@mamarosa123 по поводу колец для выпекания пункт 4. Кольцо лучше брать не менее 10 см в высоту, тк это лучшая высота для бисквита!
У меня 12-14 см в высоту!
Самые ходовые размеры 16 и 18 см, но лучше иметь и и 14 см тоже, тк это надо для начинок))
Наталья ТерентьеваМама дочки (1 год)
Смотря какую цель вы приследуете 👌🏻
Пишите в личку поболтаем, расскажу что знаю🤗
АгнияМама двоих (1 год, 8 лет)
Хочу подруге подарить что-то типа "набор начинающего кондитера") Или курс какой-нибудь по кондитерскому делу
ДарьяВ ожидании первенца
Поворотный столик, ацетатная лента, шпатель, кондитерские мешки одноразовые, кольцо для выпекания (16 или 18 см), базовые красители водорастворимые)
АгнияМама двоих (1 год, 8 лет)
Спасибо!)
Половину слов вообще не поняла 🤣
Попалась ещё на глаза струна для разрезания бисквита. Она вообще нужна?
ДарьяВ ожидании первенца
@mamarosa123, на мой взгляд, это самая бесполезная вещь) так же как набор пластиковых кондитерских насадок и многоразовые тряпочные мешки кондитерские)
Наталья Терентьева·Мама дочки (1 год)
Если для подарка (как я в коментах увидела) то уместно расходники они всегда нужны и важны!!! :
1. Шоколад (я использую Калебо)
2. Плотные, хорошие кондитерские мешки
3. Набор ходовых насадок
4. Кольца цельнометалические
5. Поворотный столик (не пластиковый)
6. Мастихины
7.Спатула
8. Шпатель для выравнивания
9. Шпатель фигруный
10. Вырубки
11. Молды
12. Плунжеры
13. Красители (водорастворимые и жирорастворимые) для экономии можно брать гелевые они чаще всего универсальные (корме "Топ декор)хорошие:(Америколор, конди про)
14. Молды 3д (всегда актуальны)
15. Мука миндальная, кокосовая (она гораздо дороже обычной и всегда нужна проф.кондитеру, отличный подарок)
·2 отметок «Нравится»2·Ответить