Ну, что?
Дети 80-х, кто помнит сказочно-вкусные школьные котлеты??😋 🤤
Которые никак не получались у мамы 🤣
Я, кажется, нашла рецепт 🙈💃
Весь секрет в том, что добавлять надо ржаной хлеб, в пропорции 60/40 (мясо/хлеб).
Итак, у меня:
- Фарш свой говядина-свинина;
- хлеб ржаной круглый (половинка без горбушки);
- Луковка;
- зубчик чеснока;
- 2 яйца;
- соль, перец.
Хлеб замочить в молоке. Все на мясорубке с мелкой насадкой провернуть. Котлеты налепить....
И... Господи благослови!!😋🤤🤣
#яумужакулинар
Я жила в деревне,сельская школа была,все друг друга знали,все друг другу были братья,,,сестры,там и сейчас так,так вот,в школе готовила турчанка,готовила очень вкусно,мне в столовой было вкуснее,чем дома,помимо каш,котлет,были ещё разносолы,компоты,овощи и фрукты мы выращивали сами на школьном огороде,помогали полоть,поливать и собирать урожай,пили компот из вишни,аромат до сих пор помню,и ели эти вишенки,обстреливали друг друга косточками,да,весело было,и вкусно.я обожала дежурить в столовой, всегда добавки можно было получить,в награду за вымытую посуду
Никогда не пойму, почему школьные котлеты, запеканки и омлеты у большинства вызывают дрожь в коленях 🤷♀️ это ж еда без души, на отъе…сь, хоть и по всяким ГОСТам. Да и видок всегда тот ещё.
Очень хороший рецепт! Я давно так делаю,только хлеб нарезаю кубиками (естественно без горбушки) и запариваю кипятком-он набухает,остывает и в котлеты)Молоко не добавляю.А так тот же секрет👍
У нас школьные котлеты были такие длинные, огромные. Безумно вкусные , вот правда, тогда так казалось. Сейчас может быть и есть не стала бы))) попробую Ваш рецепт, спасибо)
@lulesya, да-да, я котлеты любила и пончики, такие как пышки, без дырки, и к ним давали соус-это так вкусно было. Моя тетя работала поваром в этой столовой, только недавно я узнала рецепт того самого вкусного соуса на свете - вода и сахар 😅. Все остальное я не любила. Ну ещё хлеба ели много
Правда 90е это были,но нас не кормили( стояли огромные очереди за пирожками всегда помню. Еда была не вкусная. А вот в детском лагере летом,как всегда было как раз вот так по-домашнему вкусно.
@lulesya что же у нас не было , котлеты помню , холодные сосиски с хлебом , булку московскую , оладьи , колбаса кусочек с чаем холодная или какао разведеный 90 процентов воды и 10 како и чуть для цвета молоко , чай разведённый