Как приготовить школьные котлеты из фарша?

Я жила в деревне,сельская школа была,все друг друга знали,все друг другу были братья,,,сестры,там и сейчас так,так вот,в школе готовила турчанка,готовила очень вкусно,мне в столовой было вкуснее,чем дома,помимо каш,котлет,были ещё разносолы,компоты,овощи и фрукты мы выращивали сами на школьном огороде,помогали полоть,поливать и собирать урожай,пили компот из вишни,аромат до сих пор помню,и ели эти вишенки,обстреливали друг друга косточками,да,весело было,и вкусно.я обожала дежурить в столовой, всегда добавки можно было получить,в награду за вымытую посуду

Никогда не пойму, почему школьные котлеты, запеканки и омлеты у большинства вызывают дрожь в коленях 🤷‍♀️ это ж еда без души, на отъе…сь, хоть и по всяким ГОСТам. Да и видок всегда тот ещё.

Сбелаоа

А я не пробовала такие котлеты, проверить что ли когда-нибудь))

Очень хороший рецепт! Я давно так делаю,только хлеб нарезаю кубиками (естественно без горбушки) и запариваю кипятком-он набухает,остывает и в котлеты)Молоко не добавляю.А так тот же секрет👍

Рецепт написан👍🤣🤣🤣

Я из школьной еды люблю только творожную запеканку. Все остальное не особо нравится.

Обожала в школе оладьи👍👍

Я 70х🤣

У нас школьные котлеты были такие длинные, огромные. Безумно вкусные , вот правда, тогда так казалось. Сейчас может быть и есть не стала бы))) попробую Ваш рецепт, спасибо)

Меня в столовой от вида еды тошнило. Вообще нигде, кроме дома есть не могла. Наверное, круто, когда в школьной столовой вкусно.

Правда 90е это были,но нас не кормили( стояли огромные очереди за пирожками всегда помню. Еда была не вкусная. А вот в детском лагере летом,как всегда было как раз вот так по-домашнему вкусно.

А у меня мама работала в столовой, так что я до сих пор ем иногда такие котлеты)) правда в 90х годах

😋 буквально вчера вспоминала. Эти черненькие, страшненькие , но безумно вкусные котлеты ☝️😂

А я у блогера одного видела этот рецепт. Действительно очень вкусные. И напоминают школу 😋

А мне вот очень нравилась мясная запеканка))), у вас случайно рецепта нет?

Дети 90-ых тоже помнят :)
Спасибо!

Ну не знаю… я в школьной столовой ничего не ела, вечно голодная ходила

Как я люблю эти котлеты 😍

Хлеб. Я хоть и не ребенок 90 но помню этот вкус до сих пор,, не знаю как у других но у нас ещё были оладьи огромные , не как обычно в порах и высокие , а плоские .....

Я так кушать хочу🤤 котлетку бы с пюрешкой.... и соленым огурчиком!

Я из 80-х , но не помню вкусных школьных котлет , всегда были 🤢 и никто их не ел, но у вас на фото очень аппетитные 👌

Ещё в конце нужно их отпарить👍 складываете все котлеты бочком в сковороду, заливаете на 1/3 водой и на огонь. Или на противень с водой. Тогда точно будут столовские

Я из 90
Но тож помню

Ура)) надо попробовать)

Обожаю госкотлеты🤣

Спасибо. Попробую. Обожала котлеты в столовой

Спасибо, надо обязательно попробовать. 👍

Спасибо вам огромное))) и сын достал «хочу котлеты как в садике», и свекр давно просит «котлеты как в столовой в школе» ))) будем пробовать

Всегда добавляю больше хлеба,правда белого и заметила вкуснее бывает)))

Помню эти котлеты) гулять так гулять, сказал повар и добавил немного фарша в хлеб😁

Ниче се сколько хлеба, А я думаю че дочка так любит котлеты в саду, А она же любительница хлеба

Я жила в деревне,сельская школа была,все друг друга знали,все друг другу были братья,,,сестры,там и сейчас так,так вот,в школе готовила турчанка,готовила очень вкусно,мне в столовой было вкуснее,чем дома,помимо каш,котлет,были ещё разносолы,компоты,овощи и фрукты мы выращивали сами на школьном огороде,помогали полоть,поливать и собирать урожай,пили компот из вишни,аромат до сих пор помню,и ели эти вишенки,обстреливали друг друга косточками,да,весело было,и вкусно.я обожала дежурить в столовой, всегда добавки можно было получить,в награду за вымытую посуду

Вчера такие готовила.Я из 80х😅

У нас есть столовка в районе,я обожаю брать там котлеты,я не знаю из чего они их лепят,мясо мало ощутимо,но блин,вкусно,дома такие не получаются

Они ж в духовке их делали😼

Прочла шоколадные котлеты🤣, думаю вроде из 80, но таких не помню😗

Мне вспомнилось как у нас гамбургер делали, разрезали булку, потом брали половником борщ, сливали жижу и гущу в булку 🤣🤣🤣

Не помню

Никогда не пойму, почему школьные котлеты, запеканки и омлеты у большинства вызывают дрожь в коленях 🤷‍♀️ это ж еда без души, на отъе…сь, хоть и по всяким ГОСТам. Да и видок всегда тот ещё.

А ещё я сейчас стала делать так:
Хлеб не в молоке, а в воде замешиваю и после обжарки в духовку отправляю и сверху соусом поливаю🤤

А можно не перекручивать в мясорубке???

Девочки 90-ых их тоже помнят😆

Интересно
У меня классика постоянно такая : батон пару кусочков в воде вымачиваю и добавляю кусочек кабачка на терке или в мясорубку с луком
С ржаным не пробовала , надо попробовать !

Мне кроме булочек ничего не запомнилось,по-моему котлету так не увидела я)

Столько детей 80х ?!!!)))) Я думала я тут одна, ну или максимум трое )) Не люблю готовить, но ваш рецепт сохранила. Люблю такие котлетки, мясную запеканку, омлет, творожная запеканка из детства!!! 🤤🤤🤤

Спасибо , надо попробовать )

Я 95))
Прекрасно знаю эти котлеты!
Мама их готовила!

Да я где-то тоже вычитала давно ,что в них идёт ржаной хлеб

Школьная и садиковская еда, по мне, мало имеет общего со словом вкусно))) почему все в восторге от школьных котлет?😅

Я в80 не ела конечно и не жила ,но ненавижу котлеты с хлебом 🤮 свекровь делает с хлебом ,не понимаю этого «вкуса»

Раньше хлеб использовала. Сейчас практикую сырую картошку на мелкой терке. Оооочень вкусно

Спасибо за этот пост, сын всю плеш проел с этими котлетами, говорит делай, как в школе😂

Аааа, класс! Спасибо 😄

Я помню.
Да, они очень вкусные 😋

Сохранила, буду пробовать 😉

Как я их любила 😍 мама не готовила принципиально, говорила, что не хочет есть один хлеб 😂

Хлебные котлеты 😁

От одного вида изжога 🤣но вкусные да

Папа такие котлеты делает) самые вкусные)

Как же вовремя, спасибо! Как раз думала, что страшно надоели котлеты на пару уже. Сделала такие, но из фарша индейки, скоро будем пробовать. Аромат такой, прям ностальгия 😋😋

Жарили или в духовке запекали?

А мы наоборот пшеничный хлеб замоченный в воде добавляем так в котлеты.

Больше хлеба! 60-75%! Меньше не школьные.

Ты слишком щедра к домашним!))

Чтобы получилось как в школе нужно готовить их в духовке!

Спасибо.) сохраню.

А как жарите ? Я всегда потом после жарки ещё тушу немного

мама так делает, ну соответственно и я) Только побольше хлеба надо)

Вкусно?
Рецепт школьных котлет простой, я его еще в школе разгадала. Заменить половину мяса хлебом или большую часть, кому как повезет))) У нас в школе котлеты называли "обезьяньи мозги" и никто их не ел)) Наверное, мы слишком хорошо жили)

Да, именно так их в столовке и делали🙈. Весь секрет в количестве хлеба 🤣

Да,главный секрет-больше,больше хлеба.Не знаю как,но это реально работает.

Скажите если мяса скажем 100 грамм хлеба надо 60 грамм? Или как? Сколько по весу хлеба надо?

Реально похожи? Я столько рецептов перепробовала, и не то

Сохранила !

у меня бабуля такие крутит😉

А с блендерем получится, интересно?
Я обожаю котлетку с куском чёрного хлеба и сладким чаем. 😁

Реально получилось ?