Что испечь мужу начальника без шоколада?
Девочки-кондитеры ,накидайте плиз рецепты вкусных тортиков. У мужа начальника др 7 февраля. Так он хочет чтобы я испекла торт для него. Но у меня какой-то затуп какой торт сделать,т.к. нужно без шоколада и без какао. Человек не любит ни чего шоколадного. А и еще что бы не сильно заморачиваться,потому что мне на этой неделе надо сделать вообще 3 торта,т к. У моего старшего тоже 7 февраля др. Мозг отказывается думать😭😭😭
_mom_twice·
Бисквит и крем сливочный, маскарпоне взбивается с сахарной пудрой и сливками
_mom_twice··
@adya31415926 ну мужской тортик можно и спиртным пропитать😁 а вообще хороший бисквит и не надо пропитывать
Мама··
Мама дочки (2 года)
@adya31415926, шифоновые коржи можно не пропитывать . Они сами по себе достаточно влажные
Алена··
Мама четверых детей
даже и знала про такие коржи .загуглила , и оказывается я уже не раз такие далала.😀😀😀
Алла ·
Медовик, молочная девочка
Алена·
Мама четверых детей
Медовик буду делать к следующим выходным когда вся родня соберётся.
_mom_twice·
Тирамису вообще элементарно, двже печь ничего не надо
Мама·
Мама дочки (2 года)
Шпинатный
Мама··
Мама дочки (2 года)
@adya31415926, да. 👍
Мама··
Мама дочки (2 года)
@adya31415926, так как сейчас шпинат не дешевый, то добавляла мороженный. Тоже хорошо получилось.
Алена··
Мама четверых детей
а можно подробнее?
Елена·
Красный бархат вроде без шоколадных есть вставок
Алена··
Мама четверых детей
В красный бархат в тесто добававляется какао. Тоже про него думала,но увы .
Елена··
аааа, ясно !
Настя·
Мама дочки (6 лет), беременна (22 нед.)
Ванильный бисквит, пропитка сливками, сливочный крем на крем чизе и ягодный конфитюр. Без заморочек
Юлия Шурпина··
А вы можете рассказать как это делается? (Пропитка сливками, я имею в виду?)
Алена··
Мама четверых детей
Можно. Тоже думаю что то подобное. А как сливками пропитывать? И какой жирностью сливок?
Юля·
Мама дочки (5 лет)
Медовик делайте )
А вообще какие ещё предпочтения кроме какао и шоколада?
Кислое,свежее , ягодное , сладкое,орехи?
Алена··
Мама четверых детей
Все остальное не важно ,главное что бы не было и намека на шоколад
Вероника·
Медовик.
Или ванильный бисквит, пропитаный коньяком
Крем чиз
Вишня
Мама·
Мама дочки (2 года)
Морковный с вишней
Алёнка··
Мама двоих (1 год, 5 лет)
Да? Не представляю такое сочетание. Хотя, если вишня пряная))
Мама··
Мама дочки (2 года)
да, очень вкусный
Дина ·
Медовик, Морковный, Колибри, Наполеон
Алёнка·
Мама двоих (1 год, 5 лет)
Колибри от Энди шэф, ну очень вкусный
Алёнка··
Мама двоих (1 год, 5 лет)
@knopka_1505 зависит от диаметра. У меня не такой, как у него. 20 или 22 вроде бы. Я смотрела калькулятор по ингредиентам. И да, брала в 2 раза больше чиза один раз , осталось по итогу. Я делала чиз, сливки, пудра. Я не помню, сколько у него в рецепте, у меня более 500 гр сыра уходит
Knopka··
спасибо! Значит почти двойная порция.
Алена··
Мама четверых детей
да. Я почти на все торты делаю двойную порцию крема. Одна порция в торт ,а вторая на выравнивание.
Маруська·
Медовик (рыжик)
Настя·
Мама дочки (6 лет), беременна (22 нед.)
@shurpina1992 @adya31415926 у меня всегда 33%,ими и пропитываю. В микроволновке довожу до кипения с сахаром, остужаю и использую. Можно и молоко с сахаром брать, можно просто базовый сироп
Алена··
Мама четверых детей
Спасибо. Наверно так и сделаю.
Алена··
Мама четверых детей
А то у меня почти литр сливок в холодильнике.
Алена·
Мама четверых детей
Всем спасибо большое за ответы!!!
Рита·
Мой муж не любитель сладкого, но этот почти сам слопал
https://andychef.ru/recipes/banoffee/
🦩 ·
Мама дочки (5 лет)
Медовик
Анастасия ·
Мама двоих (1 год, 5 лет)
Морковный👌
Меренговый торт/рулет
Полина·
Мама двоих (2 года, 8 лет)
Колибри от Энди шэфа. Или его же морковный. Очень вкусные торты.