Как приготовить сырники, которые обожает ребенок?

Сырники))Мой ребенок их просто обожает))
А вот и рецептик)))
-500 гр творога 5 %,можно и пожирнее
-1 яйцо
-ванилин
-сахар 4 ст.ложки,можно меньше(кто как любит)
-4-5 ст.ложек рисовой муки(вообще делаю на глаз),+немного рисовой муки для формирования красивой формы)
-щепотка соли
В творог добавляю яйцо,взбиваю блендером ,добавляю все оставшиеся ингредиенты ,из получившегося теста формирую шарики,обваливая их в рисовой муке,начинаю формировать сырники,далее на разогретую сковороду с небольшим количеством масла,обжариваю с двух сторон и оставляю дозревать на медленном огне под крышкой 5 мин.
Все получается очень быстро,время приготовления 20 минут.