Девочки, подскажите пожалуйста, если я хочу использовать вместо желатина агар-агар для приготовления желе из кефира+сметаны,то с чем я его кипятить должна??
Вот и я думаю.но тогда какую пропорцию использовать,если вода в принципе не должна быть в десерте. Может кто с личного опыта поделиться
С водой по идее.