Какой рецепт блинчиков идеальный?

Question

Напишите ваш идеальный пожалуйста, рецепт блинчиков 🙏🙏🙏 
Сколько не пробую , ну вообще не получается 😄
А я их так люблю 😋

Frau · Accepted Answer

2 яйца
1 стакан кипятка
1 стакан молока 
2 стакана муки 
Масла растит

Соль/сахар по вкусу

Идеально ❤️

🥰 · Answer

https://art-lunch.ru/recipe/tonkie-bliny-na-moloke_foto/
У меня только по этому рецепту получается. А еще самое главное хорошая антипригарная сковорода

Александра · Answer

Блины
1 литр молока
3-4 яиц
0,5 ст ложки соли 
3 ст ложки сахара 
2-3 ст ложки масла
Муку до консистенции кефира примерно , я на глаз просто кладу. 
И каждый блинчик после прожарки смазываю сливочным маслом 👍🏻

✨аромасвечи✨ · Answer

Мне нравятся из рисовой муки и из овсяной

Анастасия · Answer

Единственные блины,которые у меня получились, это по рецепту  энди шефа. У него рецепт в граммах, а не в ложках, стаканах и на глаз . И мне прям это помогло. Сразу получаться начали.
До этого я их несколько лет не могла научиться делать 😂Торт,блин,проще собрать было,чем блины пожарить 🤣🤣🤣

https://andychef.ru/recipes/crepes/

Поля · Answer

Получаются идеальные, тонкие и с дырочками)
И много по количеству)

Анастасия · Answer

2 яйца, стакан молока, сахар 3 стол ложки, пол ложки чайной соли, 2 стакана муки, перемешать, потом туда стакан кипятка с чайной ложкой соды, потом 3 стол ложки масла подсолн

Оксана · Answer

Здесь у девушки увидела рецепт, только по нему у меня получаются блины.

Анастасия · Answer

Взбиваю два яйца, стакан кефира, стакан кипятка, две столовые ложки сахара, щепотку соли, стакан муки, 1/4 ч.л соды, две столовые ложки масла подсолнечного. Даю минут пять постоять.

Лена · Answer

Стакан кефира
Стакан молока
Два стакана муки
Яйцо
1/2 ч.л. соли
6 ч.л. сахара
1/2 стакана растительного масла

При выпекании каждый блинчик смазать сливочным маслом 😊
Пеку по этому рецепту уже лет 10)

екатерина@ · Answer

По мне ещё секрет в сковородке, нужна хорошая толстая блинная, разогреть хорошо и смазывать чуть маслом, у меня с одним рецептом на разных сковородках получаются разные блины 🤷‍♀️

Гульмира · Answer

Готовлю по этому рецепту ,очень вкусные и тонкие получаются 🤗

Кристина · Answer

3 яйца
500 мл молока
Щепотка соли
3 ст ложки сахара
Мука на глаз, но думаю где-то два стакана. Разпыхлитель теста пол чайной ложки
Масло растительное 3 ст ложки

Кристина · Answer

2 яйца взбить с ст л сахара,  добавить щепотку соли и ванилин еще раз взбить (можно добавить соды), я без, стакан молока (250 гр) взбить, стакан муки (250гр) все взбить, 2 ст л растопленного масла, бывает так добавляю отрезаю,  потом стакан кипятка(250гр), оставить на 20 минут. Раскалить хорошо сковороду,  получаются всегда  👍

Наталья · Answer

Посмотрела все рецепты. Оказывается, все делают с растительным маслом 🥴. Никогда такие не ела

Екатерина · Answer

Ой я обожаю заварные. Это единственные, которые у меня получаются🤗
Самое главное одинаковое количество кефира, муки и кипятка.
2 яйца с 2 ложками сахара размешать 
Стакан кефира,  в него соду пол чайной ложки
Стакан муки
3 ст ложки подсолн масла
И в конце стакан кипятка и сразу мешать
Идеально😍

Анна · Answer

У меня такой же рецепт, только вместо кипятка молоко. Попробую с кипятком в другой раз.

Наталья · Answer

Для меня  идеальный рецепт - это когда быстро,  просто и ничего лишнего !)
В последние разы готовила по этому рецепту, саааамому простому!!!! Для блинчиков с начинкой в самый раз, но и просто так вкусные, не пресные)

https://www.google.com/amp/s/academy.oetker.ru/amp/catalog/11317/

Алёна · Answer

1 литр молока 
2 стакана блинной муки 
4 яйца 
Соль, сахар

Дать постоять 20 мин 
Далее 2 столовые ложки подсолнечного масла добавить и перемешать

Жарить на чугунной сковородке

IRENE🌟 · Answer

Важно не только рецепт, но и мелочи.
Ингредиенты теплые. Комнатной температуры, достаю за час-полтора из холодильника.
В молоко разбиваю яйца, взбалтываю венчиком до пены. 
Потом соль, сахар. Муку постепенно добавляю, тоже размешиваю венчиком, чтобы не было комочков. Оставляю на 30-40 минут.
Затем вливаю стакан кипятка и добавляю растительное масло.
Такие получаются всегда хорошо.

Юля · Answer

https://art-lunch.ru/recipe/tonkie-bliny-na-moloke_foto/ идеальные ! Только вчера готовила, самые вкусные на взгляд тех, кто пробовал) только сахара в 2 раза меньше добавляйте

Анастасия · Answer

+, много лет делаю по этому рецепту, идеальные! Выше уже кто то писал этот рецепт

Юля · Answer

@nastenaosi, да, ещё лучше если молоко качественное. Я беру из самоката либо вскусвилл. Ну или разливное )

Саша Че · Answer

Столько рецептов пробовала и только этот получается:

Ольга Гудина · Answer

1 стакан кефира ( большую кружку фирма)
1 яйцо
1 стакан муки
2стл сахара
1/3 чл соли
Смешать. В стакан 1/2 чл соды и кипятком залить. Загасится. Влить это в смесь и вымешать. Добавить 2стл Раст масла. 
Первый блин смазать сковородку маслом. А дальше уже не надо мазать.

Александра · Answer

@porsh-e, @avangelina, @klochkovajulia71, @vkatalkova, @catherine31195bar, @kira_eva, @elena0893, @masha_mama_kostika, @naffa, @ksuletters, @ila159, спасибо всем огромнейшее💪🌸 пусть только теперь попробуют не получится 🤯😄

Ксения · Answer

Блин идеальные любые, которые готовлю не я😅 обычно муж готовит, иногда толстенькие, иногда кривые, но всегда вкусно😁
А вообще самые вкусные для меня на рисовой муке. Ну и самые кружевные с добавлением горячей воды получаются

Ксения · Answer

@lesse4ka самый простой беру рецепт, этот https://1000.menu/cooking/30723-risovye-blinchiki

Ксения · Answer

@lesse4ka я ещё в этот рецепт пробовала ароматизатор для выпечки добавлять, манго, малину, карамель. Это в разные разы вкусы, мне понравилось

Александра · Answer

@ksuletters спасибо!

Анастасия · Answer

Я обожаю тонкие, чтоб чуть ли не прозрачные) но я как-то уже интуитивно делаю, главное правильную консистенцию найти. 
1 яйцо взбить, долить 400-500 мл молока, пару столовых ложек масла. Сахар по вкусу, муку сыпануть на глаз, размешать. Дальше вливать крутой кипяток, примерно пол стакана, можно больше, одновременно мешая миксером. В итоге должна получиться консистенция йогурта питьевого. Кипяток даёт Потом дырочки красивые)))Потом на паре блинов тестирую, подливая воду или подсыпая муки, чтоб растекались идеально тонко. Важно ещё хорошая сковороде и маслом каждый раз её смазывать
Вот так, только с опытом и на глаз 🙃 идеального рецепта в граммах так и не нашла, потому что всё равно потом приходится консистенцию регулировать на глаз

Маруся · Answer

2 стакана муки, 3 стакана молока, 2 яйца, 2 столовые ложки растительного масла, сахар чайная ложка (можно больше), соль пол чайной ложки, сода гашеная пол чайной ложки.

Лариса · Answer

+1 Тоже делаю по этому рецепту
Кипяток в конце самом вливается в тесто

Catherine · Answer

Всегда по этому рецепту делаю, очень вкусные получаются

Лилия · Answer

Примерно по такому рецепту готовлю, долго искала и нашла подходящий. Я за этот вариант!

Марианна · Answer

Вот я тоже по этому рецепту делаю, идеальные 👍

Екатерина · Answer

Тоже делаю по этому рецепту всегда (на чугунной сковороде)

juli · Answer

Я делаю так 
2 яйца 
500 мл молока 
Соль 
Сахар 
2,5 стакана муки 
Подсолнечное масло пару ложек столовых 
Тесто должно быть такое , чтобы вы отпустили палец ) и оно с него стекало ) как обволакивало ) 
Никогда не получались блины ) а по этому рецепту 👍🏾

Ева · Answer

Делаю также , но добавляю гашеную соду  и в конце разбавлю кипятком

Юлия · Answer

На мой вкус вот такие хорошие

Ангелина · Answer

Я тоже так готовлю

Анна · Answer

А кипяток в какой момент добавляете?

Юлия · Answer

@kahna, когда все замешаю, потом кипяток лью.  Иногда в кипяток все добавляю, только яйцо в готовую смесь вмешиваю(чтоб не свернулось от кипятка)

Какой рецепт блинчиков идеальный?

Лучший комментарий

Комментарии