Девочки, посоветуйте,пожалуйста, рецепт хорошего теста на пельмени, чтобы не разклеивались при варке...может секрет какой-то есть ? Устала,сколько трудов ,чтоб сделать эти пельмени, а потом на столе едим все равно раздельно тесто и фарш . Леплю не руками,а на пельменнице. Руками пока некогда. А пельмешки очень хочется....
Комментарии
Девочки я тоже так делала,уже и с газировкой и просто заварной,но все равно разлетаются на запчасти. Может я перевариваю их? Хотя как поднялись все наверх,5 минут ещё варю и снимаю. Вроде это недолго...
Вода горячая 250 гр (но чтобы яйцо не свернулось), 1 яйцо, соль 0,5 ч.л., масло растит. мл.70. Мука. Тесто классное получается, эластичное, не заветривается и не расклеивается.
Я делаю заварное тесто. Мука, кипяток, растительное масло, соль, яйца.
@lenalomova вот сейчас по нему сделала. Тесто 🔥вкуснющее. Но...все равно разлепились😭😭😭
@tata20d21, вы хорошо скатываете тесто между собой? Ну когда фарш уже в форму положили.
Варить пельмени в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты, после того как всплыли.
@tata20d21, или вы может кладёте много фарша в форму, поэтому и разлепаются
Пельмени с помощью машинки для теста: мой опыт и цветное тесто
Не могу не похвастаться.
Я 7 лет замужем и ни разу не делала манты и пельмени потому что я не хочу катать тесто. У меня симфизит был и грыжа и не могу катать долго стоя тесто.
Купила машинку для раскатки теста и вот такие пельмени делаю и замораживаю. Тесто тонкое и получаются как с магазина💔😘🥰
А еще покрасила тесто укропом и со свеклой.
Сколько пельменей едят в вашей семье за раз? | Обсуждение
Срочный сбор! Срочный сбор!
А вы считаете колличество пельменей когда варите? Знаете кто в семье сколько пельменей ест за присест?))) наткнулась на видео в нельзяграмме, стало интересно 😁
Мы всегда считали и сейчас тоже считаю. Не считаю наверное только микро пельмени из вв 😁
Как считать калории в пельменях без лишних хлопот?
Лайфхак для худеющих считающих калории или для тех кто не хочет возиться с тестом #заметкихудеющей
Я очень не советую покупные пельмени , мало пельменей с хорошим составом и Хорошей калорийностью и бжу , после которых вы через час будете супер голодными , белка там мало , Жиров очень много , поэтому нам в помощь вот такие кружочки теста для пельменей .
Это очень удобно для тех кто считает калории 🤝
Взвесить для себя фарш , кружочки и вкусный обед готов . Добавить сметаны или Греческого йогурт...
Готовое тесто для пельменей из Пятерочки: стоит попробовать?
Готовое тесто для пельменей из Пятерочки ! Прям советую . Второй раз готовлю пельмени и вареники . Тесто тонкое, нежное и не разваривается ...
Девочки, кто покупает пельмени? Скажите какие нормальные? Чтобы и состав нормальный и тесто не разваривалось?
P.s я знаю, что многие из вас вообще не едят, и уж тем более не покупают пельмени, и другим не советуют. И что самой делать лучше. Но вопрос не в этом.
Мука,вода,соль,раст.масло.всегда даже без яиц делаю.мне кажется что просто надо хорошо и долго его вымесить.что б не липло вообще.и может надо раз попробовать руками слепить