Девочки, посоветуйте,пожалуйста, рецепт хорошего теста на пельмени, чтобы не разклеивались при варке...может секрет какой-то есть ? Устала,сколько трудов ,чтоб сделать эти пельмени, а потом на столе едим все равно раздельно тесто и фарш . Леплю не руками,а на пельменнице. Руками пока некогда. А пельмешки очень хочется....
ТатьянаМама дочки-младенца
Девочки я тоже так делала,уже и с газировкой и просто заварной,но все равно разлетаются на запчасти. Может я перевариваю их? Хотя как поднялись все наверх,5 минут ещё варю и снимаю. Вроде это недолго...
Ксения Мама двоих (2 года, 7 лет)
Вода горячая 250 гр (но чтобы яйцо не свернулось), 1 яйцо, соль 0,5 ч.л., масло растит. мл.70. Мука. Тесто классное получается, эластичное, не заветривается и не расклеивается.
ТатьянаМама дочки-младенца
@lenalomova вот сейчас по нему сделала. Тесто 🔥вкуснющее. Но...все равно разлепились😭😭😭
ЛенаМама дочки (4 года)
@tata20d21, вы хорошо скатываете тесто между собой? Ну когда фарш уже в форму положили.
Варить пельмени в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты, после того как всплыли.
Мама делится опытом приготовления пельменей с помощью машинки для раскатки теста. Показывает, как сделать цветное тесто с укропом и свеклой. Вдохновляйтесь!
Лайфхак для худеющих считающих калории или для тех кто не хочет возиться с тестом #заметкихудеющей Я очень не советую покупные пельмени , мало пельменей с хорошим составом и Хорошей калорийностью и бжу , после которых вы через час будете супер голодными , белка там мало , Жиров очень много , поэтому нам в помощь вот такие кружочки теста для пельменей . Это очень удобно для тех кто считает калории 🤝 Взвесить для себя фарш , кружочки и вкусный обед готов . Добавить сметаны или Греческого йогурта , мммммм , идеально , и не нужно мучаться с тестом , взвешивать его
Автор делится, что в их семье всегда считают пельмени при варке. Узнайте, как другие мамы относятся к этому и сколько едят их домочадцы. Присоединяйтесь к обсуждению!
Готовое тесто для пельменей из Пятерочки ! Прям советую . Второй раз готовлю пельмени и вареники . Тесто тонкое, нежное и не разваривается ...
Девочки, кто покупает пельмени? Скажите какие нормальные? Чтобы и состав нормальный и тесто не разваривалось? P.s я знаю, что многие из вас вообще не едят, и уж тем более не покупают пельмени, и другим не советуют. И что самой делать лучше. Но вопрос не в этом.
Ms HellFire·Мама сына (2 года), беременна (27 нед.)
Мука,вода,соль,раст.масло.всегда даже без яиц делаю.мне кажется что просто надо хорошо и долго его вымесить.что б не липло вообще.и может надо раз попробовать руками слепить
·Ответить