Девочки, я тут всерьёз и надолго пэпэкать решила))) Поэтому готовлю зефир для себя полезный и низкокалорийный. Он больше как суфле по вкусу или птичье молоко напоминает, но вкусно до невозможности. РЕЦЕПТ пишу : 50 гр любых ягод( у меня клубника ) 10 гр желатина 30 мл холодной воды ( для замачивания желатина) 125 гр густого йогурта или творожка (Я беру яготынский детский творожок без сахара и наполнителей) Подсластитель любой по вкусу Ягоды провариваю 2 минуты, желатин заливаю водой, даю набухнуть, распускаю в микроволновке или можно сразу добавить в горячие ягоды, и пробиваю блендером до пышной массы, затем доб творог и йогурт, подсластитель ,снова пробиваю. Выливаю всю массу в форму и в холодильник на пару часов до застывания. На фото у меня двойная порция.
Девочки, ловите рецепт десерта, который не навредит фигуре. Букв много, но рецепт лёгкий и делается очень просто. Можно использовать любые фрукты. (Я всегда рецепты по-своему переделываю.) Надеюсь пригодится 😉 Торт "на ужин" Для коржа: • яйцо 1шт. • белок яйца (1шт) • кефир 40 мл • овсяные отруби 35 гр (можно заменить на любую муку) • разрыхлитель 1/3 ч.л • подсластитель по вкусу ( у меня 3 ч.л. сахара) -Белки отделить и взбить до устойчивых пиков. -Желток взбить с кефиром, добавить отруби, сахар, разрыхлитель. (Один желток не нужен) - Добавить белки, аккуратно перемешать. - Выпекать 180° ~10 мин Корж готов, а дальше берём что есть или, что хотим по своему вкусу. Первый слой, творожный: • творог мягкий 400 гр • 5-6 ягод клубники • 3 ч.л. желатина • 100 мл молока (или воды) - ягоды измелчить в пюре - желатин растворить в воде ( молоке) - все взбить миксером. - выливаем на корж и в холодильник на 30 мин. Второй слой. • Сок Агуша (любой) 100 мл • Желатин 1 ч.л. • Фрукты для украшения - Растворяем желатин в соке - Выливаем на творожный слой - Убираем в холодильник - Через ~минут 15 украшаем по желанию и настроению. - Убираем до полного застывания. #ппдесерт
Случайно нашла такой рецептик творожных зефирок, попробовать надо однозначно, делюсь с вами Необходим следующий набор ингредиентов Творог низкокалорийный пастообразный - 500 грамм; Молоко (лучше всего обезжиренное) - 300 мл; Желатин - 30 грамм; Ванилин - на кончике ножа; Сахар - по своему вкусу. Также по желанию можно добавить измельченные ягоды, фрукты. Получится еще вкуснее и интереснее. Пошаговый процесс приготовления Перво-наперво нужно растворить желатин в холодном молоке. Отставить емкость с молоком в сторонке, чтобы желатин набух. В чашу блендера сложить творог в хорошенько взбить, придав воздушность.  Добавить в творог сахар, ванилин и, если есть, фрукты. Взбить. Осталось влить молоко с желатином. Последний раз взбить. Получившуюся субстанцию вылить в форму для застывания.  Или можно разлить по формочкам для заморозки льда. Убрать в холодильник, чтобы все застыло, примерно на час - полтора. Творожные зефирки готовы. Осталось их разрезать ножом.  Посыпать шоколадом, кокосовой стружкой, орехами или любой другой кондитерской посыпкой на свое усмотрение.
Открыла сезон шарлотки 🍎 У меня самый простой и годами проверенный рецепт: •нарезать яблоки, положить на дно формы (смазанной маслом); •3 яйца взбить; •потихоньку добавлять 1 стакан сахара; •и затем 1 стакан муки, все взбить; • добавить ванилин, корица, кардамон, шоколад – по вкусу; • залить яблоки тестом и отправить в разогретую до 180 духовку на 20 минут. Готово! Поделитесь несложным рецептами, что ещё делать с яблоками? Буду благодарна)
