Стыдно чёт,но как заворачивать голубцы!! Они все почти у меня развернулись когда я их доставала(
То ли капустные листы слишком толстые,то ли я рукажопая.
Может у вас есть лайфхаки😀
Капусту я варила,чтобы снять листики.
Свекровь отрезает толстую по середине прожилку и предварительно варит. А закручивает сначала прикрывает лист потом бока и закручивает
Тоже в микроволновку кладу )
Но вариант с морозилкой понравился больше, надо попробовать )
У меня свекровь капусту вообще в микроволновку засовывает и она потом мягкая. И вроде перед тем как в кастрюлю тушить поставить еще чуть на сковороде обжаривает,чтобы лист закрепить. Сама я не делала, готовка это не мой конёк 😶😅
Толстую жилу срезаю и ни зубочисток, ни отбиваний шикарно заворачиваю )))
Берете пакет, туда велок капусты, в морозилку на сутки. Достаёт, оттаевает при комнатной температуре час 3 и все, вот прям все. Ни какой воды, молоток овощи и пр. Ну и вы богиня голубцов
Отбивайте молоточком прожилки на капусте, а толстые самые срезайте аккуратно ножиком. Ну и отбивать тоже осторожно нужно
Листья отварить, толстую прожилку у кочерыжки срезать. Ничего не разворачивается.
Я листья отвариваю👍🏼 они становятся покладистые и можно свернуть хоть как.
Конвертиком))) листья должны быть мягкие, толстые прожилки нужно срезать или отбить. Ну и размер листьев важен, если маленькие и много начинки, то все равно развернется
я всегда отбиваю и ну и начинку тоже регулирую, если прям не заворачивается, то разворачиваю и убавляю
и заворачиваю как шаурму, сначала горизонтальную сторону, потом боковые и закручиваю. Надеюсь понятно объяснила 😅
Анастасия·
Мама двоих (4 года, 6 лет)
Берете пакет, туда велок капусты, в морозилку на сутки. Достаёт, оттаевает при комнатной температуре час 3 и все, вот прям все. Ни какой воды, молоток овощи и пр. Ну и вы богиня голубцов
Анастасия··
Мама двоих (4 года, 6 лет)
@melissa66 пожалуйста 🤗
Анастасия··
Мама дочки (5 лет)
Боже
Спасибо 😀😀
Саша··
Мама двоих (2 года, 7 лет)
Не слышала, теперь хочу попробывать😉спасибо.
Оксана·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Конвертиком))) листья должны быть мягкие, толстые прожилки нужно срезать или отбить. Ну и размер листьев важен, если маленькие и много начинки, то все равно развернется