Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Анастасия
Анастасия
Мама двоих (3 года, 5 лет)

Девочки, кто знает секрет вкусного домашнего майонеза? Есть хороший рецепт?

Девочки, кто знает секрет вкусного домашнего майонеза? Есть хороший рецепт?

7

Комментарии

euphie_sonata

Ольга

В ожидании первенца

Сметана, горчица, вареный желток измельчить, можно перец по вкусу и/или соль

euphie_sonata

Ольга

В ожидании первенца

@stelsi4ka, да обычно как-то по вкусу ориентируюсь. С желтком он практически как магазинный, даже почти подвоха не заподозрят. Масло не знаю зачем, сметана мне и так жирная

ardatiyvita

Вита

Мама двоих (1 год, 3 года)

А приблизительно сколько белков на сколько Сметаны?

euphie_sonata

Ольга

В ожидании первенца

желток вареный. Думаю где то один желток на 100г сметаны и горчица разная бывает, бывает острая, а бывает никакая вобще, так что все пробовать

motyle4ek

Лилия

Мама сына (6 лет)

Делала по этому рецепту

dualitypeachy

kst

Мама двоих (4 года, 12 лет)

Желтки 2-3

Столовая ложка горчицы хорошей

На глаз ляпнуть винного уксуса, если нет, то лимонного сока (ну где-то пару ч.л)

И тонкой струйкой хорошее оливковое масло и взбивать пока эмульсия не получится

Кто-то сразу солит, я по факту уже готовый продукт