Мама двоих (3 года, 3 года)

Легкий рецепт квашенной капусты БЕЗ уксуса. Вы знали , что квашеная капуста отличный пробиотик 👍🏻, аптечные нервно курят…

Легкий рецепт квашенной капусты БЕЗ уксуса.

Вы знали , что квашеная капуста отличный пробиотик 👍🏻, аптечные нервно курят в сторонке 🤫 Мои лопают эту капустку на ура. Я раньше ее не любила, но увидев видео в тикток , что она помогает и похудеть - теперь лопаю ее с удовольствием 🤣

1. Капуста белокочанная килограммов на 2(желательно плоской формы, она сочная);

2. 1 морковь маленькая;

3. Лавровый лист, несколько горошков чёрного перца

4. На двухлитровую банку 1 литр холодной кипячённой воды 1 столовая лодка соли с горкой.

Секу капусту овощечисткой, так она получается тоненькая и нежная.

Тру маленькую морковь( ее надо немного)

Смешиваю капусту с морковью , но не давлю.

Складываю в двухлитровую банку , вниз или посередине кладу лавровый лист и несколько горошков чёрного перца.

Заранее вскипятила в кастрюльке литр воды, растворив столовую ложку с хорошей такой горкой соли. Остудила.

Заливаю эту воду в банку , почему холодной, чтоб не сварилась капуста. Ну и накрываю крышкой и ставлю на столе бродить 1.5-2 дня(на следующий день протыкаю ножом в банке капусту несколько раз), когда пойдёт такой запашок (брожения )😬 ставлю в холодильник . Готово, кушайте.

Лучший комментарий

КатяМама двоих (младенец)

Никогда не ела капусту с уксусом 😱

23.01.20227 отметок «Нравится»Ответить

Emilka 2020Мама сына (7 лет)

Это не отличный пробитик для людей с проблемами в желудочно кишечном тракте а даже очень вредный.Не имеет лечебных свойств тех которые ему приписывают.Просто квашенный салатик )). Я так капустой квашеной чуть не угробила желудок.Все же аптечные пробиотики такие как Этережермина и тд имеют лечебные свойства и более полезны.

23.01.20224 отметок «Нравится»Ответить

Emilka 2020Мама сына (7 лет)

@ezhevika7, где написала что плоха?

24.01.2022Ответить

Emilka 2020Мама сына (7 лет)

@tuttonellemiemani, Может у вас их перевозять неправильно,там где я покупаю все ок😀👍🏻Продвинутые нутрициологи без мед образование а обычные инфоцыгане которыми завален интернет для меня не авторитет.Я больше доверяю мнению авторитетных врачей гастроэнтерологов.Если бы капуста была настолько ценной и "мощной" как вы утверждаете,никто бы не болел.Врачи бы остались без работы.И в аптеках на ряду с другими пробиотикаии продавали квашенную капусту😬.Но нет,она не входит даже в число бадов.Это обычный салатик,такой как огурцы с помидорами и тд.Если нет проблем с жкт а тем более с поджелудочной,то да квашенная капуста как и любой другой салат прекрасный продукт.В противном случае категорически нельзя.Попробуйте покушать квашенную капусту при панкреатите🤣..Одна пациентка моей свекрови пыталась вылечить свой панкреатит квашенной капустой.Как итог реанимация и инвалидность

24.01.2022Ответить

ЮлияМама дочки (2 года)

@rina777333, мало кто знает… 🤷🏼‍♀️

24.01.2022Ответить

Katerina ZimaМама двоих (3 года, 3 года)

@tuttonellemiemani, не знала что в холодильнике надо .

24.01.2022Ответить

ЮлияМама дочки (2 года)

Аптечные пробиотики зачастую хранят/перевозят НЕПРАВИЛЬНО, если пробиотик, возьмём в пример энтерожермину, Вы купили в аптеке и ее Вам дали из холодильника(что бывает оооооочень редко), если примерно через час Вы не успеете положить ее в свой холодиник - считайте Вы пьёте обычную водичку за 467грн;).

А обычно, уже при перевозке пробиотик теряет свои свойства… так как очень мало компаний их перевозят без холодильной камеры. 🤷🏼‍♀️

Поэтому, да! Капуста является мощным Пробиотиком БЕЗ уксуса БЕЗ сахара!

НО, нужно смотреть на свои проблемы ЖКТ… увы…

24.01.2022Ответить

ВикторияМама двоих (2 года, 13 лет)

А чем она плоха? Продвинутые нутрициологи называют квашенные овощи «ферментированными» и едят/рекомендуют чуть ли не каждый день

24.01.2022Ответить

ЮляМама сына (2 года)

Да прям , ну если на тощак есть может и вредно.

А если с умом то отлично на жкт влияет.

23.01.2022Ответить

Ой.. хотела ответить девочке с ником Эмма.. и не могу ее найти.. я не сильно разбираюсь, она удалила свой комент или что случилось?🤷🏼‍♀️… писала за «авторитетных» врачей…

Я тут хотела своего родственника ей показать гастроэнтеролога..он входит в топ врачей гастроэнтерологов Киева… (считает ли она его авторитетным…, если она так не считает, нужно как-то разобраться с вопросом, чтоб его убрал Гугл с Топа..🤔)

который ЗА руками и ногами за капусточку квашеную..

24.01.2022Ответить

Katerina ZimaМама двоих (3 года, 3 года)

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻супер. Спасибо за ответ.

24.01.2022Ответить

НаталиМама дочки (3 года)

Так же делаю, только в моем рецепте на 3л эти же пропорции и крышку не накрываю

24.01.20221 отметок «Нравится»Ответить

ЛюдмилаМама дочки (2 года)

О, только сегодня сделала, правда чуток по другому. 👍

23.01.20221 отметок «Нравится»Ответить

ЕлизаветаМама сына (1 год)

Ооо, мы тоже квасим, я готова её банками есть, настолько люблю)))

23.01.20221 отметок «Нравится»Ответить

ЕкатеринаМама сына (3 года)

Квашеная капуста содержит большое количество витаминов A, B и C, а также пектин, кальций, калий, магний, цинк...она очень полезна.

23.01.20221 отметок «Нравится»Ответить

Katerina ZimaМама двоих (3 года, 3 года)

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻дёшево и полезно

23.01.20221 отметок «Нравится»Ответить

Spatone IronМама двоих (3 года, 15 лет)

Если использовать каменную соль капуста будет хрустящей, если йодированную - капуста будет мягкой.

23.01.2022Ответить

Katerina ZimaМама двоих (3 года, 3 года)

Спасибо , не знала .

23.01.20221 отметок «Нравится»Ответить

НаталиМама сына (2 года)

Обожаю капусту. Заливаю прям кипятком с солью, капуста не варится. Без гнёта, часто ее протыкиваю. Главное морковки немножко, а то если много, то капуста мягкая будет

23.01.2022Ответить

Katerina ZimaМама двоих (3 года, 3 года)

Не знала про кипяток, я пока начинающий капустолюбитель 🤣

23.01.2022Ответить

ВикторияМама двоих (2 года, 4 года)

Обожаю квашеную капусту. Раньше была безразлична. А эту зиму просто ем килограммами 😁😁😁

23.01.20221 отметок «Нравится»Ответить

Алечка Мама сына (3 года)

Мой тоже любит, уплетает с удовольствием, даже если добавляю рубленную зелень.

Тоже готовлю без уксуса ( честно даже не знала что можно добавлять уксус)

Режу экономкой👍

23.01.20221 отметок «Нравится»Ответить

Emilka 2020Мама сына (7 лет)

23.01.20224 отметок «Нравится»Ответить

ЮлияМама дочки (2 года)

@rina777333, мало кто знает… 🤷🏼‍♀️

24.01.2022Ответить

Emilka 2020Мама сына (7 лет)

24.01.2022Ответить

Emilka 2020Мама сына (7 лет)

@ezhevika7, где написала что плоха?

24.01.2022Ответить

АнастасияМама двоих (младенец)

Как шинкуете капусту?) Очень интересная информация!! Спасибо 🥰

23.01.20221 отметок «Нравится»Ответить

ДашаМама троих детей

@rina777333 моя любимая штучка, использую для всего, чего Вы написали)

23.01.2022Ответить

Katerina ZimaМама двоих (3 года, 3 года)

@odessa_mama, да, мой мастхев. Я раньше не любила картошку чистить , муж всегда чистил, а потом я приловчилась чух, чух и готово. Муж радуется теперь 🤣🤣🤣

23.01.20221 отметок «Нравится»Ответить

НаталиМама дочки (3 года)

@rina777333 блин ,не знала, что ей можно и капусту шинковать, использую только для чистки картошки и морковки

24.01.2022Ответить

КатяМама двоих (младенец)

Никогда не ела капусту с уксусом 😱

23.01.20227 отметок «Нравится»Ответить

Квасим капусту: ингредиенты и процесс

Через 3 дня будет квашеная капуста Капуста одна Морковь Ложка соли Лавровый лист Перец горошком Хорошо помять капусту что-бы пустила сок, накрыть тарелкой сверху банку с водой.

Что не так с рагу?

Не умею готовить рагу овощное 😄, вчерашеяя попытка, взяла три синеньких, три болгарских перца,три помидора, два лука две моркови, три картошки, и банку зеленого горошка и оч много зелени кинзы и укропа. И фарш. Вкусно, но не то. Что не так?

Как квасить капусту без моркови при аллергии: рецепт

Мама спрашивает, можно ли квасить капусту без моркови из-за аллергии и нужен ли сахар. Узнайте проверенные рецепты и советы опытных хозяек!

Как заквасить капусту вкусно и просто? Проверенный рецепт!

Рецепт вкуснейшей квашеной капусты. Если у меня получилось, то и у вас получится (соленые и всякие закрутки не даются мне почему то😞) 3кг капусты 1морковь 5листочков лаврового Перец горошек по желанию 3ч л с горкой соли Перемешать аккуратно, не давить. Поместить в тару, сверху пресс поставить (я ставлю крышку от сковородки и на него 2 5л баклажки😂) Убираем в теплое место. 1-2 раза в день протыкаем ручкой от деревянной ложки. (Я в процессе перемешиваю чуток, хотя в рецепте сказано не мешать. Верхняя капуста не квасится если оставить) Я в четверг утром сделала, сегодня утром готова. Может дольше готовиться, может меньше. Зависит от тепла и от толщины капусты. Если кто-нибудь поделится 💯 рецептом красной капусты, буду благодарна🥹

Спонсор сегодняшнего ужина -Белоруссия😂 Катя, ты спрашивала про быстрые рецепты? 😂ещё банка горошка, банка огурцов…

Спонсор сегодняшнего ужина -Белоруссия😂 Катя, ты спрашивала про быстрые рецепты? 😂ещё банка горошка, банка огурцов маринованы и одна луковица и 2 кг салата готовы:) селёдка филе из банки, квашеная капуста с маслом и я самая замечательная жена 😂

Легкий рецепт квашенной капусты БЕЗ уксуса. Вы знали , что квашеная капуста отличный пробиотик 👍🏻, аптечные нервно курят…

Лучший комментарий

Комментарии

Квасим капусту: ингредиенты и процесс

Что не так с рагу?

Как квасить капусту без моркови при аллергии: рецепт

Как заквасить капусту вкусно и просто? Проверенный рецепт!

Спонсор сегодняшнего ужина -Белоруссия😂 Катя, ты спрашивала про быстрые рецепты? 😂ещё банка горошка, банка огурцов…