Так зависит же от того какое тесто покупаете

@extra83, да я там все перечитала , и дрожжевое и бездорожное и дорогое и бюджетное..Отбило желание готовить, не исключаю, что тут на любителя..боюсь начать и продукты перевести) но выглядит аппетитно.

@dmannikova, я делала из теста со вкусвила. Оочень вкусно. Но оно недешевое.

А как правильно смешать, растаять сперва просто масло при комнатной t, или на плите растопить и влить сгущенку?

Кстати это по ходу жирнее будет, калорийнее, чем у автора)

@cat_mummy масло нарезать и бросить в миску. Пусть тает при комн темп.

Либо, сметана с сахарной пудрой. Тоже очень быстрый рецепт крема)))

Классика🥰😀

Вот и я такой крем делала)

Вот и в моем понимании заварной крем иной. Точнее в нашей семье есть очень старый рецепт Наполеона с заварным кремом, еще довоенный, прабабушкин и я тоже по нему пеку, правда и тесто делаю сама и 12 коржей катаю и пеку, но это работы часа на 2-2,5 (коржи+сборка торта), совсем не быстрый вариант.

А крем такой

1,5 ст.л. масла распустить с 1,5 ст.л. муки, потом в эту массу постепенно влить 1,5 стакана молока постоянно помешивая, довести до кипения (бульков), остудить.

Взбить 300 гр масла и 1,5 стакана (я беру меньше) сахара (более нежно с сахарной пудрой), потом в масляный крем постепенно ввести заварной.

Наш семейный Наполеон мы мажем кремом, затем оставляем на 2-3 часа под гнетом из советских энциклопедий при комнатной температуре (~18°), потом убираем в холодильник, так торт лучше пропитается

@_oxana_k а я терпеть не могу крем с маслом 🤮 обязательно сделаю по этому рецепту. И зачем кого-то убеждать что это не заварной, рецептом разных миллион и каждый имеет место быть👍

@molokko я никого не убеждаю, лишь высказываю свое мнение, т.к. люблю печь разные торты и переделала кучу кремов:)

Подойдёт и бездрожжевое и дрожжевое, какое больше нравится

Всходят и запекаются одинаково

@endlesslove16 бездрожжевое всё же воздушные и лучше поднимается.

Кукурузный))

Да, прост из пачки достала размороженое и прямо не раскатывала, ничего больше не делала - на противень и в духовку

Пока они пекутся (минут 15) делала крем

Про яйца - да) Одно яйцо целое и два желтка без белка )

@endlesslove16 а сколько листов запекли на это количество крема?

Я не специально 😂

Утром и днём реально времени нет))

Потому что днём некогда 😂

Детей уложили и вперёд

Я вовремя 😂

@endlesslove16 как никогда!!!

Тесто раскатывали и потом резали? Или как?

@marelin2709 в нем резала, а вернее ложкой ела 🤪

@dariapavl вроде не раскатывала,

180°, по времени минут 15, наверное

Смотрела по готовности теста, не засекала

Ну ещё у готового теста на пачках иногда пишут, сколько запекать

@endlesslove16 сохраню)