Кто просил рецепт?
Это отвал всего! 😍
Сегодня торт пропитался, и у меня слов нет как это вкусно и просто!

Ингредиенты:
1) Слоеное тесто из магазина
2) 3 яйца
3) Сахар 120 гр
...

Question

Кто просил рецепт? 
Это отвал всего! 😍
Сегодня торт пропитался, и у меня слов нет как это вкусно и просто!

Ингредиенты:
1) Слоеное тесто из магазина
2) 3 яйца 
3) Сахар 120 гр
4) Крахмал 60 гр
5) Молоко 500 гр

-Листы просто запекаем в духовке.

-Для крема
В кастрюльку наливаем молоко и добавляем ½ часть сахара (60 гр.) 
Доводим до кипения.

В отдельной миске перемешиваем 1  яйцо, 2 желтка, и еще 60 гр. сахара и крахмал до образования однородной массы.

Когда молоко начнет закипать, снимаем кастрюлю с огня, переливаем около 1/3 молока в миску с яичной смесью и перемешиваем. Затем снижаем огонь до слабого и возвращаем кастрюлю на огонь. Переливаем получившуюся смесь назад в кастрюлю с молоком и бысто перемешиваем до образования густого однородного крема без комочков. Это займет 1-2 минуты, не больше.

Тесто разделяем на слои, чем больше слоев, тем лучше. Промазываем кремом, украсила я шелухой от теста (когда разбираешь на слои, с него сыпятся крошки) и молотыми орешками (арахис и миндаль), и в холодильник на несколько часов или лучше на ночь.

Это божественно! Никогда больше не куплю наполеон в магазине. Получилось в 1000 раз вкуснее, дешевле, и очень просто!

#elрецепты

Оксана · Accepted Answer

Простите, автор, но я что-то сомневаюсь, что заварной крем без масла/сметаны - это очень вкусно. Это же по сути молочный кисель..
Но как идея торта на скорую руку хорошая😊

Татьяна · Answer

На мне лежит тортиковое проклятие, я буду единственной у кого не загустел крем🤦🏼‍♀️ кисель получился пару дней назад, крем нет😭

Н💗 · Answer

https://www.instagram.com/p/CAF85KUBiqd/?utm_medium=copy_link

АнЮта · Answer

Эх, я сегодня  первый раз попробовала подобный рецепт, но что-то это покупное тесто у меня так и не поднялось ((( Бросила.

Ольга · Answer

Тоже так делаю, но в крем не кладу крахмал, не люблю этот ингредиент) кладу муку. Так же кладу сливочное масло) а так да, оч вкусно) тесто беру во вкусвиле, да дорого, но оно очень вкусное, не хуже домашнего, и еще если коржи пересушить то разделять их очень сложно, поэтому не более 12-14 минут. Зарумянилось и вытаскиваем.

Алина · Answer

😥😭😭😭 Совести у вас нет, то макдак, девочки выложили ю, то сейчас тортик🤤🤤🤤🤤. Аж слюной захлебнулась.

Алиса Тимофеева · Answer

А сколько листов теста запекали ?одну пачку брали или несколько ?)

Kseniya · Answer

Не удаляйте свои посты и сами не удаляйтесь! Сохраню на будущее! Спасибо, стоит попробовать⚘

@imashik · Answer

Знакомая называет его Ленивый наполеон 😂

Светлана · Answer

Сохраню. 👍👍👍

Дарья · Answer

Тесто легко разделяется на слои?

Вика · Answer

Читала в инсте про этот рецепт, много людей пишет, что тесто резиновое

Ольга · Answer

Так зависит же от того какое тесто покупаете

Вика · Answer

@extra83, да я там все перечитала , и дрожжевое и бездорожное и дорогое и бюджетное..Отбило желание готовить, не исключаю, что тут на любителя..боюсь начать и продукты перевести) но выглядит аппетитно.

Ольга · Answer

@dmannikova, я делала из теста со вкусвила. Оочень вкусно. Но оно недешевое.

Татьяна Фл · Answer

Я не усну))

Мария · Answer

Вкуснятина! Слоеное дрожжевое или без

Мама · Answer

Предлагаю попробовать ещё проще приготовить крем: банку сгущёнки смешать с пачкой слив масла. Всё))

Answer

А как правильно смешать, растаять сперва просто масло при комнатной t, или на плите растопить и влить сгущенку?
Кстати это по ходу жирнее будет, калорийнее, чем у автора)

Мама · Answer

@cat_mummy масло нарезать и бросить в миску. Пусть тает при комн темп.

Либо, сметана с сахарной пудрой. Тоже очень быстрый рецепт крема)))

Елена · Answer

О я сегодня тоже наполеон сделала. Но крем попробовлаа на пломбире. Пока не знаю как вышло, ждёт утра.

Алёна · Answer

Да какого хрена, как сажусь на диету, так весь день кто то готовит и выкладывает, что то вкусное, но мегазапретное🤣

Марина · Answer

Ты в топе☺👍 спасибо за рецепт!)

Татьяна · Answer

👍🏻
Дочка моя старшая тоже так делала, только крем более простой сгущёнка + сливочное масло.

Kseniya · Answer

Классика🥰😀

Александра · Answer

Вот и я такой крем делала)

Дария · Answer

Вот и в моем понимании  заварной крем иной. Точнее в нашей семье есть очень старый рецепт Наполеона с заварным кремом, еще довоенный, прабабушкин и я тоже по нему пеку, правда и тесто делаю сама и 12 коржей катаю и пеку, но это работы часа на 2-2,5 (коржи+сборка торта), совсем не быстрый вариант.
А крем такой
1,5 ст.л. масла распустить с 1,5 ст.л. муки, потом в эту массу постепенно влить 1,5 стакана молока постоянно помешивая, довести до кипения (бульков), остудить.
Взбить 300 гр масла и 1,5 стакана (я беру меньше) сахара (более нежно с сахарной пудрой), потом в масляный крем постепенно ввести заварной.
Наш семейный Наполеон мы мажем кремом, затем оставляем на 2-3 часа под гнетом из советских энциклопедий при комнатной температуре (~18°), потом убираем в холодильник, так торт лучше пропитается

Moloko · Answer

@_oxana_k а я терпеть не могу крем с маслом 🤮 обязательно сделаю по этому рецепту. И зачем кого-то убеждать что это не заварной, рецептом разных миллион и каждый имеет место быть👍

Оксана · Answer

@molokko я никого не убеждаю, лишь высказываю свое мнение, т.к. люблю печь разные торты и переделала кучу кремов:)

Дарья · Answer

Тесто слоеное дрожжевое брать?

Дарья · Answer

Подойдёт и бездрожжевое и дрожжевое, какое больше нравится
Всходят и запекаются одинаково

Н💗 · Answer

@endlesslove16 бездрожжевое всё же воздушные и лучше поднимается.

А · Answer

Подскажите какой крахмал использовали

Дарья · Answer

Кукурузный))

Яна · Answer

-Листы просто запекаем в духовке

Хто как ? До крема ?

перемешиваем 1  яйцо, 2 желтка,

Это 1 яйца полностью и 2 без белка ?
😀😀простите за вопросы глупые ))

Дарья · Answer

Да, прост из пачки достала размороженое и прямо не раскатывала, ничего больше не делала - на противень и в  духовку
Пока они пекутся (минут 15) делала крем

Про яйца - да) Одно яйцо целое и два желтка без белка )

Ekaterina · Answer

@endlesslove16 а сколько листов запекли на это количество крема?

Анна · Answer

Бля, я щас в ЧС тебя занесу 🤣🤣🤣 каждый вечер одно и тоже, одни вкусняхи😡

Дарья · Answer

Я не специально 😂
Утром и днём реально времени нет))

Алёна · Answer

Да зачем же на ночь все вкусняшки выставлять 🤤🤤🤤
Я не голодна..
Но слюней полный рот уже от последних постов😵‍💫

Дарья · Answer

Потому что днём некогда 😂
Детей уложили и вперёд

Галина Негляд · Answer

О, спасибо! Только сегодня хотела Наполеон забубенить 😂

Дарья · Answer

Я вовремя 😂

Галина Негляд · Answer

@endlesslove16 как никогда!!!

Н💗 · Answer

А я резала на тонкие полоски, и не нужно на слои потом делить. Собирала в контейнере, но можно на бумаге. Туго закручивается и получается полено

Дарья · Answer

Тесто раскатывали и потом резали? Или как?

Н💗 · Answer

@marelin2709 в нем резала, а вернее ложкой ела 🤪

Н💗 · Answer

@dariapavl вроде не раскатывала,

𝓝𝓸𝓽 𝓸𝓷𝓵𝔂 𝓶𝓸𝓶🤍 · Answer

На ск по времени и градусов запекала ?

Дарья · Answer

180°, по времени минут 15, наверное 
Смотрела по готовности теста, не засекала 
Ну ещё у готового теста на пачках иногда пишут, сколько запекать

𝓝𝓸𝓽 𝓸𝓷𝓵𝔂 𝓶𝓸𝓶🤍 · Answer

@endlesslove16 сохраню)

Лучший комментарий

Комментарии