Как приготовить мясо и печень для детей для заморозки?
Девочки, подскажите пожалуйста как вы готовите мясо и печень деткам, чтобы еще заморозить было удобно?😊
Комментарии
Из печени делаю печеночные котлеты, потом по формам заливаю и в морозилку, с мясом так же делала котлеты и в заморозку или просто кусочками маленькими резала, каждый обматывала в пищевую пленку и в морозилку, потом достаёшь сколько нужно
@rmvladimirovna5, в фарш натерла лук и кабачок, если масса получалась жидковата, то по формам и в морозилку, если нет, то формировала шарили и на досточке замораживала
Мені було зручно заморожувати вже варене м'ясо перекручене на м'ясорубку. Просто в пакеті залишалося сипучим. Дуже зручно в гарячу кашу кілька ложок і каша не гаряча і м'ясо розмерзалося.
Все режу кусочками, заворачиваю каждый кусочек(порционно) в пищевую пленку и в контейнер
Замораживаю все кусочками в контейнере для льда, на следующий день перекладываю в пакет и готово. Печень готовлю с гречкой ,булгуром, кускусом, добавляю морковь и томат ( домашний) , сливочное масло, иногда мелко нарезаю ещё пекинку. Ребёнку нравится, кушает с удовольствием. Главное, чтобы было не сухое 👍🏻мясо ( говядину) часто даю с гречкой, свеклой и томатом. Мясо предварительно отвариваю отдельно, потом мелко режу и добавляю в кашу с овощами. Фрикадельки нам, к сожалению, не зашли.
Ух ты, спасибо большое
А печень варите и в кашу? Можно подробнее
@rmvladimirovna5, да, отвариваю сначала, оставляю в сторонке . Начинаю варить кашу ( обычно 1-1.5 ложки крупы) с овощами ( овощей на глаз) , добавляю через 5 минут после закипания печень ( либо размятую вилочкой, либо нарезанную небольшими кусочками). Добавляю томат (1-2 ложки), Варю до неполного выкипания жидкости. Добавляю при необходимости немного сливочного масла. В общей сложности получается 3-4 ст.ложки каши с овощами и печенью .
Мясо фрикадельками, сосиски, котлеты или просто порционные. Печень ребёнку отдельно не морожу, они её не любят (
Ой не посмотрела на ваш возраст, делала фарш и просто порционо морозила 😂
@solnishko2552, фарш кружочками или в формочку? Спасибо
Делаю суфле и морожу. Малому очень нравится, конечно только приготовленное более сочное.