Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
altynai_bek
altynai_bek
Мама двоих (5 лет, 6 лет)

Как посолить мясо для согыма?

Для некоторых возможно странный вопрос, но прошу не кидать тапками) до этого не касалась лично.

Взяли согым на 2 семьи.Ранее из-за того, что не было морозки, все мясо было у енешки (или покупали сами в магазине). И раз в месяц она приносила/передавала нам нашу часть. Оно уже было подсоленым и с готовыми шужык и казы. В этом году приобрели морозку и соответственно возник вопрос как посолить мясо? Привезли вечером, я сразу закинула в морозку. Теперь какой-то привкус у мяса.

26

Лучший комментарий

papinadocha

Хзхз

Я ожидала типа в этот раз они все съели 😂почему я жду худшего исхода

golden_moon

altynai_bek

Мама двоих (5 лет, 6 лет)

🤣🤣 было и такое. Поэтому и решили в этом году отдельно свое держать.

elaliya.ast

elaliya.ast

ахахах😂 я тоже ожидала, что скажет как забрать свой согым, она не отдает😂😂 такая предыстория была🤣 думала оо свежак, щас будем обсуждать енешку

gucci..

Gucci

Мама сына-младенца

@caliente, 🤣🤣🤣

papinadocha

Хзхз

@caliente 😂😂😂что то мы совсем здесь одичали

astanan

Айко

Мама дочки (1 год)

@caliente ахахах 🤣🤣🤣

d_tt

D

Это был прогрев для прочтения поста😂

tato4ka12

Сем7ая

Мама сына (2 года)

😂я тоже думала

fortunato

fortunato

Мама дочки-младенца

@caliente, 🤣

fortunato

fortunato

Мама дочки-младенца

@caliente, тоже так подумала

lososenok

Anel

Мама сына-младенца

😹😹😹😹ожидание-реальность

dab922636

Ai Dju

Мама сына (1 год)

Я тоже в этом году сама солила, говядину. Соль, перец, чеснока много. И прям втирала в мясо со всех сторон, не жалея. Получилось 👍

Комментарии

papinadocha

Хзхз

Я ожидала типа в этот раз они все съели 😂почему я жду худшего исхода

fortunato

fortunato

Мама дочки-младенца

@caliente, 🤣

fortunato

fortunato

Мама дочки-младенца

@caliente, тоже так подумала

lososenok

Anel

Мама сына-младенца

😹😹😹😹ожидание-реальность

maluv

..

Мама сына-младенца

Посолить и подержать в прохладном месте примерно сутки и потом только заморозить. Вот тогда мясо будет сочным и вкусным)

golden_moon

altynai_bek

Мама двоих (5 лет, 6 лет)

Спасибо 😘

sunny24

Sunny

Нельзя сразу ложить в морозильник, нужно чтобы простояла а то мясо может испортится

golden_moon

altynai_bek

Мама двоих (5 лет, 6 лет)

Спасибо, теперь буду знать 😘

fortunato

fortunato

Мама дочки-младенца

Да возьмите мясо,если оно у вас уже замерзло в морозилке то разморозьте сперва, или сейчас бегите и отключите морозильник , разделите на удобные вам куски посолите разложите по тазикам, потому что после того как посолите будет стекать кровь в большом количестве, в прохладное месте, где то на сл день по пакетам и в морозильник.

fortunato

fortunato

Мама дочки-младенца

Нужно солить средне, не мало и не много, если пересолите то перед приготовлением, мясо пару часов в воде замачивайте и соль уйдет, а если нормально средне посолите то не нужно ничего делать такого, если мало посолите тоже вкус мяса будет такой без вкуса

fortunato

fortunato

Мама дочки-младенца

Мясо на ребрах сделайте казы

golden_moon

altynai_bek

Мама двоих (5 лет, 6 лет)

спасибо за подробный инструктаж⚘ средне сколько соли на кг мяса?

fortunato

fortunato

Мама дочки-младенца

ух не могу сказать точно , всегда на глаз сыплю на кг думаю три столовые ложки, кг это маленький кусочек

golden_moon

altynai_bek

Мама двоих (5 лет, 6 лет)

👌

fortunato

fortunato

Мама дочки-младенца

Нужно средне ложить, потому что мало не вкусно, много солено, а средне нормально, еще ведь стекает с кровью соль

dab922636

Ai Dju

Мама сына (1 год)

Я тоже в этом году сама солила, говядину. Соль, перец, чеснока много. И прям втирала в мясо со всех сторон, не жалея. Получилось 👍

mama_nurai

Nurai

Мама троих детей, ждёт четвёртого

И после того как посолите когда мясо ставить варить в будущем,солите после кипения.вдруг много соли и не надо солить.просто по себе знаю, обжигалась так

golden_moon

altynai_bek

Мама двоих (5 лет, 6 лет)

Спасибо 😘

Нужно ли мыть мясо?

вопрос такой ! моете ли вы мясо перед тем,как готовить ? жарить/тушить и тд сегодня моя невестка мариновала мясо на шашлык и не мыла его,у меня глаз задергался,ибо я очень брезгливая 🥲 я говорю,почему не мыла. ответила,что при жарке все равно все паразиты умирают 🫠 я ради интереса залезла в интернет и везде пишут,что мясо мыть не нужно,мол еще хуже можно сделать. Теперь я в замешательстве. но как его не мыть ? ведь его упаковали,трогали руками,непонятно на каком столе лежало. а как вы поступаете ?