Хычины #олюшкаготовит
ДА ТАКИЕ РЕЦЕПТЫ ТОЖЕ ЕСТЬ 😅
Для теста :
-мука пшеничная 380 г
-кефир 300 мл
-сода 0,5 ч л
- соль щепотка

Для начинки :
- картошка отварить 250 г
-сыр сулугуни или Адыгейский 250г
-чеснок 2 зуб
Масло сливочное для смазывания

Смешать все для теста и замесить хорошее, мягкое тесто . Минут 10
Дать отдохнуть

Отварить картофель, добавить соль, сыр , перемешать и потолочь до пюре .

Разделить тесто на равные части
Раскатать небольшую лепешку руками, выложить начинку , скрепить мешочек и аккуратно тонко раскатывать скалкой тонкую лепешку.
На горячей сковороде обжарить до румяности , смазать маслом , сложить стопочкой и подавать горячими 👍🏽