Хычины #олюшкаготовит

ДА ТАКИЕ РЕЦЕПТЫ ТОЖЕ ЕСТЬ 😅

Для теста :

-мука пшеничная 380 г

-кефир 300 мл

-сода 0,5 ч л

- соль щепотка

Для начинки :

- картошка отварить 250 г

-сыр сулугуни или Адыгейский 250г

-чеснок 2 зуб

Масло сливочное для смазывания

Смешать все для теста и замесить хорошее, мягкое тесто . Минут 10

Дать отдохнуть

Отварить картофель, добавить соль, сыр , перемешать и потолочь до пюре .

Разделить тесто на равные части

Раскатать небольшую лепешку руками, выложить начинку , скрепить мешочек и аккуратно тонко раскатывать скалкой тонкую лепешку.

На горячей сковороде обжарить до румяности , смазать маслом , сложить стопочкой и подавать горячими 👍🏽