Утка)Рецептов тут много, я маринад делала из того что было и на глаз. Делала первый раз, получилось очень вкусно. Мариновалась она у меня 6 часов. Натерла утку солью. Потом смешала соевый соус+приправа для курицы+сок мандарина+паприка . Перед запеканием напичкала ее яблоками. в духовку под фольгой около часа, потом до румяной корочки(30мин примерно). Духовка 165гр.